外国语言文学类包括哪些专业如下：
外国语言文学，是文学门类下的一级学科名称，设有英语语言文学、俄语语言文学、法语语言文学、德语语言文学、日语语言文学、印度语言文学、西班牙语语言文学、阿拉伯语语言文学、欧洲语言文学、亚非语言文学、外国语言学及应用语言学11个二级学科专业。
外国语言文学类学什么？
外国语言文学类的主要课程是基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、相应语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情。
外国语言文学类专业就业前景：
外国语言文学专业类的就业前景一般来说是比较广泛的。这些专业包括英语、翻译、日语、商务英语、韩国语、俄语、德语、法语、西班牙语等。
在这些专业中，英语专业的就业前景特别看好。英语是国际通用语言，很多国家和地区都将英语指定为官方交流语言。在世界性国际会议、论坛和学术研讨会，在国际商务谈判和国际商贸合同文本，在外资企业或合资企业工作中，英语已成为重要的交流工具。
据劳动人事部统计，外国语言文学专业毕业生的就业率一直在各专业中居于前10位，前景很好。即使在近年来大学生就业普遍不景气的情况下，大多数院校外国语言文学专业毕业生的就业率仍然保持90%以上，就业前景乐观。
此外，翻译专业、商务英语专业和英语专业毕业生的就业方向也十分广泛。翻译专业的毕业生可以在政府部门和企事业单位的外事接待、商务、旅游等口笔译工作，在科研院所等事业单位从事外语翻译教学及与翻译有关的科研、管理等工作。
商务英语专业的毕业生可以适应外向型现代商务管理工作岗位的要求，能胜任大量需要口头和书面商务英语交流的高级文员工作，并具备一定的工商管理知识。英语专业的毕业生则适合于外经贸各部委、贸易公司、涉及外交的机构、外商投资企业、跨国公司、金融国贸等单位的秘书、翻译、业务人员或行政管理人员等事情。
总的来说，外国语言文学类专业类的就业前景良好，毕业生可以在许多领域找到工作，包括翻译、商务、教育、科研、旅游等。当然，毕业生的就业状况也受到个人能力、经验、兴趣等因素的影响，所以需要个人在毕业后继续学习和提高自己的专业技能，以适应市场需求。