正规苏打水的配料表

Question

如题所述

Answer 1

正规苏打水的配料表有食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、磷酸盐、多种微量元素。

苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，并添加甜味剂和香料，含有弱碱性。它的配料表有食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、磷酸盐、多种微量元素。一般苏打水的pH值为7.5~9.0，呈弱碱性。

储存苏打水不要加热或0℃以下冷藏，避免阳光直晒及高温储存。苏打水是由小苏打溶于水制成的，而苏打又分为大苏打和小苏打。小苏打就是碳酸氢钠，它溶于水后会发生水解生成少量CO2。饮料中苏打水是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料。

矿泉水和苏打水的区别

1、来源不同：矿泉水是从地下自然渗透或泉眼中取水，在饮料方面属于比较天然的饮用水；而苏打水是将二氧化碳气体注入普通饮用水中，使其呈现气泡状态。

2、气味和口感不同：苏打水呈现明显的气泡感和碳酸味，口感带有轻微的酸味；而矿泉水没有气泡，口感清爽。

3、矿物质含量不同：矿泉水因为是从地下深处的矿物质和微量元素含量丰富，而苏打水则因为是将二氧化碳注入，不含矿物质和微量元素。