种子科学与工程主要研究农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，进行种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。
种子科学与工程是中国普通高等学校本科专业。2011年，种子科学与工程被教育部批准为作物学一级学科下的第三个二级学科，填补了我国在该领域的学科空白。
本专业培养具有深厚的人文底蕴、宽厚的自然科学基础、扎实的作物遗传育种等方面专业知识和实践能力，能够将现代生物技术、信息技术、管理知识与种业科技发展相结合，能够胜任现代种业及相关领域的教学科研、经营管理等工作的现代种业应用型、创新型人才。
种子科学与工程的课程体系有：基础生物化学、植物生理学、田间试验与统计方法、普通遗传学、农业气象学、植物分子生物技术、土壤与肥料学、作物病虫害防治、作物育种学、作物栽培学、植物分子育种学、种子生物学、种子生产学、种子检验学、种子经营管理学等。
种子科学与工程的就业方向
1、种子科学家是种子科学与工程领域的重要职业。他们负责研发新的种子品种，以提高产量、适应力和抗病性。这个角色需要具备扎实的植物学和遗传学知识，能够进行植物育种和品种改良实验。此外，种子科学家还需要了解农业机械和农艺实践，以便将种子种植在地里，并进行后续的种植管理。
2、种子生产工程师是负责种子生产过程的专业人员。他们的工作包括制定生产计划、安排生产任务、维护生产设备和管理供应链。种子生产工程师需要了解种子的生产流程和质量控制标准，以确保生产出高质量的种子。此外，他们还需要具备良好的组织和协调能力，以确保生产过程的顺利进行。
3、种子科学与工程领域还有许多其他就业方向，如农业经济学家、市场营销专家、农业政策分析师等。这些职业需要了解农业市场和政策，以制定有效的农业发展策略和推广计划。同时，他们还需要具备良好的沟通和协调能力，能够与政府机构、农业企业和农民进行有效的沟通和合作。
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