您说的有些太笼统了,茶叶分类大致如下:
1、绿茶类:没有经过发酵的茶称为绿茶。名茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针等等不一而足。
2、乌龙茶:经过半发酵的茶称为乌龙茶。名茶有大红袍、铁观音、冻顶乌龙、等顶级名茶。
3、红茶:经过全发酵的茶称为红茶。名品以滇红为最上品、祁门次之、正山再次。近年金骏眉后来居上,品质优异。
这是常见的三大类茶品。另外还有白茶、黑茶、普洱茶等很多品种,这里就不一一介绍了。
最好的茶是不能以价格来相论的。在绿茶、乌龙茶中都出现过天价茶,20几克,价格动辄以十万以上计,那喝的就不是茶了。
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