买的蛋挞液出去水了但是没有酸臭还能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

都已经出水了，说明已经变质，千万不要再吃了，十分不安全。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋营养包括：
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

Answer 2

如果买的如果买的蛋挞液除了损我觉得如果短时间内是可以吃，但是时间太长，一定不要吃了，下面将会介绍如何做蛋挞。蛋挞液是做蛋挞的时候必备材料之一，但是蛋挞液一般建议现做现用，尤其是夏季炎热天气。那么，蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液为什么会酸
在天气热了，网上买到你手中估计能变形或变质了。另外，买到大包装的反复解冻的话，也是容易酸，行内做法是蛋挞烤好后在挞液面扫一焦糖液，再把蛋挞放回烤箱，以较高温烤一下，时间要自己掌握，再有人用喷炝把挞液烤焦。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液怎么做
一、简单的：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
二、专业的：
鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液怎么保存时间长
1、如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天，那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接 密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热液解冻，那样就成蛋花了。
2、如果太冰箱太冷了，会不会把蛋塔液冰坏？无论怎么冷冻，都会在下一次的时候，口味不如第一次。这是肯定的。不过多余了也没有办法，拿出来用的时候一定要记得搅拌一下。

Answer 3

蛋挞液是做蛋挞的时候必备材料之一，但是蛋挞液一般建议现做现用，尤其是夏季炎热天气。那么，蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液为什么会酸
在天气热了，网上买到你手中估计能变形或变质了。另外，买到大包装的反复解冻的话，也是容易酸，行内做法是蛋挞烤好后在挞液面扫一焦糖液，再把蛋挞放回烤箱，以较高温烤一下，时间要自己掌握，再有人用喷炝把挞液烤焦。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液怎么做
一、简单的：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
二、专业的：
鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。
蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？
蛋挞液怎么保存时间长
1、如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天，那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接 密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热液解冻，那样就成蛋花了。

Answer 4

买买的蛋挞液出水了但是没有酸臭建议不要吃因为已经变质蛋挞液变质以后对人体的危害很大建重新再买一袋蛋挞液把原来的扔掉

Answer 5

最好是不要吃了，虽然没有酸臭但是也已经是属于变质了的食物。