三鲜螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸螺蛳粉是柳州的风味小吃。
柳州特有的百米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成度，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。
正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，只是汤用螺蛳熬成。螺蛳粉最大的特色汤有辣和腥百的味道。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以多种香料（有些会加入中药）熬制成汤。由于各家所卖螺蛳粉的汤底不同，因此不同店家的螺蛳粉味道也略有不同。度精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣问而不火、香而不腻的风味。
它的主料是干米粉，和米粉、米线不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），优质的干切粉要用陈米制造，在清水中浸泡软化之后再答煮。
扩展资料：
好处：螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
坏处：味道不好闻
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
参考资料来源：人民网-吃货福利！柳州螺蛳粉有标准了 赶紧做一碗
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-05-12
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸螺蛳粉是柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。
正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，只是汤用螺蛳熬成。螺蛳粉最大的特色汤有辣和腥的味道。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以多种香料（有些会加入中药）熬制成汤。由于各家所卖螺蛳粉的汤底不同，因此不同店家的螺蛳粉味道也略有不同。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。它的主料是干米粉，和米粉、米线不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），优质的干切粉要用陈米制造，在清水中浸泡软化之后再煮
、辣、鲜、爽、烫的独特风味本回答被网友采纳
正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，只是汤用螺蛳熬成。螺蛳粉最大的特色汤有辣和腥的味道。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以多种香料（有些会加入中药）熬制成汤。由于各家所卖螺蛳粉的汤底不同，因此不同店家的螺蛳粉味道也略有不同。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。它的主料是干米粉，和米粉、米线不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），优质的干切粉要用陈米制造，在清水中浸泡软化之后再煮
、辣、鲜、爽、烫的独特风味本回答被网友采纳
第2个回答 2020-05-22
三鲜螺蛳粉主要是在原有味道基础上，加上鲜肉香菇黄花菜，味道相对提鲜。
味道更多样化。
在广西的爱民螺蛳粉有卖。
味道更多样化。
在广西的爱民螺蛳粉有卖。
第3个回答 2012-06-21
就是有猪肉的，有螺肉的，有木耳的
第4个回答 2012-06-21
不知道额，没吃过、、、吃过三色螺旋粉
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