红薯有3500万个品种，常见的红薯品种有：苏薯2号、万薯5号、洛薯10号、湘薯20号、徐薯32号、迷你甘薯、紫心红薯、广薯135号、龙薯9号等。
1、苏薯2号
苏薯2号是一个甘薯品种，薯块长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉淡黄色，单株结薯4至6个。萌芽性较好，薯苗粗壮，栽后发根数较多，还苗长势强，发棵早，前、中期茎叶生长快。
2、万薯5号
万薯5号是一种植物。淀粉。顶叶褐色，叶色绿色，叶脉绿色，脉基紫色，叶形心形，叶片较大，蔓色绿色，株型匍匐，基部分枝4.2个，单株结薯3.0个，薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，萌芽性较优。
3、洛薯10号
生长期120至160天，萌芽性较好，中长蔓，分枝数6个左右，茎较粗，叶片心形，顶叶和成年叶为绿色、叶脉紫色，茎色绿。
4、湘薯20号
湘薯20号，中长蔓型，顶叶绿色，叶片深绿色，叶形心形，叶脉紫色，叶片大小中等，茎绿色，单株分枝5至7个；结薯较早，整齐集中，单株结薯3至4个，薯块纺锤形，薯皮浅红色，薯肉黄白色，商品薯率高。
5、徐薯32号
徐薯32是徐州农业科学研究所选育的优质食用及淀粉加工兼用型甘薯新品种。该品种成株的地上部分呈半直立，顶叶为紫色，叶片为深绿，叶片大，全缘无毛。
6、迷你甘薯
迷你甘薯是指单个薯块质量50-150g，质地细腻，风味浓的小型菜用甘薯。
7、紫心红薯
紫心红薯通常情况下能增强免疫力、防止便秘等，增强免疫力，紫心红薯能够起到比较好,增强免疫力效果,一般情况下可以应用于免疫功能低下人群。
8、广薯135号
广薯135是由广东省农业科学院育成，每亩产量为2000至2500公斤。
9、龙薯9号
龙薯9号是龙岩市农业科学研究所以岩薯5号为母本，金山57为父本培育出的鲜食、加工型甘薯新品种。