第1个回答 2021-11-30
饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
第2个回答 2021-12-15
食物中最健康的搭配一般是荤素搭配,比如牛肉配土豆。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
第3个回答 2021-12-09
食物中最健康的搭配是荤素搭配,脂肪不超过总热量的30%,蛋白质占总热量的15%,碳水化合物占50%到60%,每天增加膳食纤维为40到60克,多吃蔬菜和水果。
第4个回答 2021-12-22
食物中最健康搭配就是营养均衡,荤素搭配掌握这个原则,每天吃饭的时候一荤一素,既有营养还健康。常吃的蔬菜就是家常拌菜。鸡蛋豆腐。带点肉菜的,比如酱肘子。红烧鲤鱼等等。