长期不吃早餐，会引起胃肠道疾病，在工作学习或者运动的时候，会出现全身无力，心慌气短，以及身体疲劳和困倦等。长期不吃早餐，胆汁就不能够跟随着排出去，久而久之就会形成胆结石。
长期熬夜会导致缺乏内源氧，出现以下症状：免疫力下降皮肤粗糙，脸色黯淡，出现黑眼圈及暗疮眼睛干涩，眼肌疲劳，视力下降，引发感冒。胃肠感染，过敏原等自律神经失调症状出现失眠，健忘，易怒，焦虑不安等神经精神症状。
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早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
“日出而作，日落而息”，这是人体生物钟自然调整的结果。毫无疑问，昼夜节律颠例对人体的生理功能和代谢都会产生负面影响。
熬夜无形中提高了劳动强度，使能量消耗增大，所以要增加蛋白质的摄入。蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分，参与调节生理功能，而且是人体能量来源之一。
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