用料：李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗
腌李子的做法
1、洗干净 放入饭盒，撒盐搓洗 。
2、开水煮沸后放李子下去，2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味，捞起。
3、灼过水的熟李子 看到表皮变黄、变软。为了让李子脆口感好，马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用。
4、用刀子划口（为了让李子更入味）。
5切好柠檬片备用。
6、撒入白砂糖，不需要太多，覆盖李子表面即可。
7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜。
8、倒入一小勺开水，促进糖分的融化，再将李子搅拌均匀，盖上饭盒盖，摇一摇，让李子均匀覆盖 放置冰箱冷藏，半小时后即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-13
2分钟教你腌李子，香脆爽口，开胃又好吃，做法很简单
第2个回答 2018-05-20
腌李子的做法
1.
清水泡一小时．洗干净．捞起．
2.
想要李子入味．要在李子上划几刀．
3.
一定要开水开了再放李子烫一分钟左右．颜色变了就可以捞出．
4.
不要有水．捞起马上放盐．糖拌匀就可以了．
5.
想要入味一些．要过两钟开食．或放冰箱冷藏也可以．个人喜欢．
烹饪技巧
李子烫一分变颜色就可以．一定要水开了再烫．捞起要马上放盐和糖混合拌．因为那时候还热．盐和糖才会化．一定不可以有油．本回答被网友采纳
1.
清水泡一小时．洗干净．捞起．
2.
想要李子入味．要在李子上划几刀．
3.
一定要开水开了再放李子烫一分钟左右．颜色变了就可以捞出．
4.
不要有水．捞起马上放盐．糖拌匀就可以了．
5.
想要入味一些．要过两钟开食．或放冰箱冷藏也可以．个人喜欢．
烹饪技巧
李子烫一分变颜色就可以．一定要水开了再烫．捞起要马上放盐和糖混合拌．因为那时候还热．盐和糖才会化．一定不可以有油．本回答被网友采纳
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