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做面鱼用什么淀粉好
面鱼
是一道著名的夏季小吃,在家在正确做法是
什么
呢?
答:
面鱼是一道著名的小吃,
在家正确做法是:可以使用玉米淀粉加面粉用冷水和面
,揉成一个光滑的面团,盖上布醒发半个小时。用刀把面团逐一切成面鱼形状的面疙瘩,放到水中煮开捞出来。准备葱姜,辣椒,花椒,蒜末,盐,耗油,酱油,香油等调味品,用热油浇在这些调味品上,加入一些清水,把煮好的面鱼放进去...
红薯淀粉
如何
做面鱼
答:
把锅内熬好的
红薯淀粉
舀到漏勺,漏勺放在装凉水的盆子上方。然后用勺子压着往下漏鱼。漏的过程中,盆里水变热最好换凉水,否则不利于面鱼凝固。做好的面鱼放冰箱冰一下就完成了。
面鱼
的家常做法
答:
面粉适量(根据人数及食量),
玉米淀粉
面粉的五分之一,油少许,水适量,酱汁适量,凉开水适量,盐适量,味精适量,生抽少许,醋少许,芥末油少许,青、红辣椒适量,冰水两盆。清爽面鱼:1、锅内涂抹少许油(加热)为防止面粉沾锅。油热后关火。2、面粉➕玉米淀粉(玉米淀粉是面粉量的五分之一...
凉
面鱼
怎么做?凉面鱼的做法介绍
答:
第一,如果想让面鱼变得晶莹剔透,
用面粉和面的时候加一点玉米淀粉
。面鱼的味道很有弹性,很有肌肉感。外面小餐馆卖的面鱼,看起来晶莹剔透,吃起来还挺好吃的。我们在家做面鱼的时候,可以在面粉里加一点玉米淀粉和一些盐,增加面鱼的细腻口感。用刀切鱼的时候,最好切薄一点,不至于生。第二,夏天最好...
美味
玉米淀粉面鱼
儿怎么做好吃又简单,做
视频时间 00:31
中秋节
面鱼
可以吃吗
答:
第一,如果想让面鱼变得晶莹剔透,用面粉和面的时候加一点
玉米淀粉
面鱼的味道很有弹性,很有肌肉感外面小餐馆卖的面鱼,看起来晶莹剔透,吃起来还挺好吃的我们在家做面鱼的时候,可以在面粉里加一点玉米淀粉和一些盐。面鱼配芹菜豆芽和胡萝卜好吃,做成炒面鱼非常香,又很有营养炒面鱼做法如下1准备莜面鱼儿2...
一斤干面粉能炸出多少
面鱼
呢
答:
一斤二两到一斤三两。因为一斤干面粉需要放100克面粉,50克玉米粉,
50克玉米淀粉
,500克干面粉的话要加200多克玉米淀粉这样,所以大概可以炸出一斤二两到一斤三两。面鱼是一种中国北方夏天常见的汉族特色面食,每年农历七月十五的节日食俗,是北方人在面食文化上的一大贡献。
怎么
做面鱼
答:
我的用量是两碗玉米面一小碗淀粉。如果不用玉米面的话,纯用淀粉出来时透亮的白色。要多吃粗粮嘛,老家吃面鱼也基本都是玉米面加淀粉的 锅里烧开水,水中放少许盐和白矾,放白矾的目的是面鱼不散、不沾。水开后,一点点均匀的放入已经搅拌好的
玉米淀粉
面,并用一个长勺不停的搅拌,注意不要出疙瘩...
白面漏鱼怎么做
视频时间 00:14
玉米
淀粉
可以做酸辣
面鱼
吗?
答:
玉米
淀粉
可以做酸辣
面鱼
吗?玉米淀粉的话也是可以做这种酸辣面鱼的,因为只要是玉米只要是淀粉的话都是可以的。做出来之后的酸辣面鱼的话特别特别好吃,特别特别受欢迎。
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