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单糖葡萄和果糖斐林试剂的区别
鉴别:
葡萄
糖,
果糖
,蔗糖,淀粉。
试剂
:溴水,碘试剂,班氏试剂,步骤详细点...
答:
然后在
葡萄
糖、果糖、蔗糖中分别加班氏
试剂
,葡萄糖、果糖是
单糖
,具有还原性,能被班氏试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,无反应。再在葡萄糖
和果糖
中分别加入溴水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到
区分
这两种糖的目的。
如何分离鉴别
单糖
、双糖、多糖?
答:
、葡萄糖:斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖:这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖
:浓硫酸.会炭化.、麦芽糖:加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应 、淀粉:加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.因为果糖是多羟基酮,葡萄糖是...
葡萄
糖
和果糖
用溴水
区别
是
什么
原理
答:
1. 单糖如葡萄糖和果糖均能与银氨溶液和斐林试剂反应,分别形成银镜和砖红色沉淀
。2. 葡萄糖作为醛糖,能够被溴水氧化,而果糖作为酮糖,不与溴水发生氧化反应。3. 因此,通过溴水可以区分葡萄糖和果糖,溴水能够使葡萄糖褪色,但对果糖无影响。4. 在使用银氨溶液和斐林试剂进行检验时,主要是检测...
斐林试剂
鉴别
什么
答:
斐来林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。
斐林试剂遇到醛可以生成砖红色沉淀,可以将醛和铜区别开,斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物
,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液,在与脂肪醛或还原性糖共热时,蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中...
鉴别
葡萄
糖
果糖
和蔗糖
答:
1、葡萄糖、果糖、蔗糖三种化合物都是糖,
葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被托伦试剂和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖
,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别。
如何鉴别
葡萄
糖,
果糖
,蔗糖,麦芽糖
答:
由于
葡萄
糖、麦芽糖、
果糖
这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,所以用
斐林试剂
、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖。对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别。两种方法:(1)将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为...
单糖与
班氏
试剂
沸水浴,单糖可被氧化生成
什么
答:
单糖
本身氧化成复杂的氧化产物。班氏试剂(
斐林试剂
)用于鉴定还原性糖,在水浴加热的条件下,能产生砖红色沉淀,斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如
葡萄
糖、麦芽糖、
果糖
)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。葡萄糖是单糖,属于还原性糖,果糖是单糖,属于还原性糖,麦芽糖是二糖,属于还原...
糖用
什么试剂
鉴定
答:
因
斐林试剂
实质上是新配制的溶液,所以方法二与方法三的实质是相同的,只是说法不同而已。由以上例题可以看出,斐林试剂和班氏试剂都能用于鉴定可溶性还原糖(上题中检验的是
葡萄
糖)的存在,二者有相同点,也有不同点。二者
的不同
点,可以归纳为以下几点:(1)班氏试剂常用于尿糖的鉴定,其配方与斐...
同浓度的
果糖和葡萄
糖
与斐林试剂
反应为什么果糖先发生变色
答:
不对,应该是
葡萄
糖先变色。葡萄糖是典型的醛糖,
果糖
是酮糖。酮糖在践行环境里能发生构型的转变,变为醛式。
斐林试剂
作用的条件是在践行环境下,醛与弱氧化剂氢氧化铜反应生成红褐色的氧化亚铜沉淀显色。而果糖因为比葡萄糖多了一步转化的反应,所以变色时间更晚,即葡萄糖先变色。
单糖
能否
与斐林试剂
反应?
答:
2Cu(OH)2+ C12H22O11 ---> C12H22O12 + Cu2O+2H2O 糖 1、
单糖
都能与托伦
试剂和斐林试剂
作用,产生银镜或砖红色沉淀。2、葡萄糖
与果糖
:用溴水可
区别葡萄
糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。3、麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀,而蔗糖不能。
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