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四川的地瓜是什么
四川的地瓜是什么
?
答:
四川的地瓜是豆科植物豆薯
。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。地瓜有着纺锤型外表,有明显的瓣状结构,皮呈淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉极白,肉的质地看起来有点像红薯,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开...
四川的
“
地瓜
”
是什么
??
答:
四川的地瓜为豆科豆薯属、草藤本植物
。地瓜整体上为纺锤型,上圆下尖,有的地瓜有明显的分瓣,表皮为黄白色。末端有少许的根须,撕开瓜皮,里面为白色的瓜肉。肉质晶莹剔透,口感清脆,微甜。老的地瓜则肉中含筋丝。地瓜既可当水果一样生吃,也可当蔬菜一样炒食。
...有(6月6,
地瓜
熟)之说的“地瓜”的书面语言
叫什么
名字?
答:
四川的地瓜就是有些地方说的地梨
,像红薯一样的块茎,但扁圆,白色的肉,有一层薄薄的皮,一撕就掉,肉脆甜,多汁。可生食也可以做菜。
四川
人口中
的地瓜
学名
叫什么
?
答:
凉薯
别名:沙葛、豆薯、地瓜 产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多
在成都
地瓜
不是
红薯的
意思 而是一种不知名的块茎
答:
成都人叫的“地瓜”,学名叫“豆薯”,也有外地人叫“凉薯”
。两者有很大的不同。甘薯是类似土豆那样的根溜——一根藤子下一串串的。洗干净了可以带皮吃的。我们小时候喜欢吃生的,但更多时候是煮着吃,也有做成干的。一般算粗粮。红皮红心,紫皮白心、板栗心的……,不一而足。近来推广的金堂紫皮...
我认为
地瓜
就是凉薯,而不是
红薯
。那么地瓜也不是薯类的统称或俗称。求...
答:
地瓜在不同地方指的是不同作物,甚至不是农作物,北方把红薯叫做地瓜,而南方叫
的地瓜
,不是红薯,
四川
人说的地瓜,是另一种作物,北方没有,下图是四川人说的地瓜:这是一种豆科植物的根,学名是豆薯,也叫凉薯,凉薯,皮可撕下,里面是白色肉质,很脆,多汁,带甜味,一般用来生吃或者切片炒。
四川
人叫
地瓜
,但不是
红薯
.那个学名
是什么
答:
地瓜的学名是豆薯。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一
,是豆科藤本植物豆薯的块根。豆薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
地瓜是
不是
四川
叫的红苕啊?
答:
在有些地方地瓜和红苕是同义词 但至少在我们
四川
,红苕是红苕,
地瓜是
地瓜。红苕就是红薯http://baike.baidu.com/view/60418.htm 而四川人所称
的地瓜
学名为沙葛http://baike.baidu.com/view/1209518.htm
四川
所说
的地瓜
书名
叫什么
?
答:
学名豆薯,是北方人的叫法,我们叫他
地瓜
,香甜可口。别名也叫沙葛、凉薯。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国
四川
、重庆地区和台湾省栽培较多。
地瓜和
红薯是
一样的吗?
答:
番薯
即
红薯
。北方人多称
地瓜
,
四川
人称为红苕,客家人则惯常谓之番薯也。一直以来,我总以为它的正名是红薯,俗称番薯,查证之后始知,恰恰相反。番薯之名为番,必有它的来历,果然,番薯非我国所古有,直到了明朝的中叶,始由外国传入。但这种食物一经传入人口众多的中国,即如春风野草,蓬蓬勃勃的...
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