我们四川人口中的地瓜不是红薯,红薯在我们那叫红苕.但是百度一下地瓜就是红苕、红薯.其实我们那儿叫的地瓜是一种既可以生吃又可炒来吃的东西.外面有一层黄灰色的皮,用手都能撕开,里面很白,生吃起来很甜,红苕是长形状的,而我们那的地瓜是圆形状的.跟红苕一样长在地下,上面有藤.