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怎么炸带鱼酥脆好吃
正确
炸带鱼
的方法
答:
第1步、
带鱼
一条洗干净,切段 第2步、鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,
炸
好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很
好吃
)。第3步、加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g,腌制2小时。第4步、腌好的鱼用厨房纸吸干水分,沾...
酥
炸带鱼
段
怎么
做如何做
好吃
答:
1. 用料理机把葱姜打碎末,碗里倒入面粉和一个鸡蛋加点水搅成面糊,然后加胡椒粉,葱姜末,盐,拌匀 2.
带鱼
化冻处理后清洗干净 3. 带鱼段裹上一层面糊,放六成热油里
炸
4. 炸至两面金黄就可以捞出 5. 控油 6.
酥脆
美味
带鱼怎么炸酥脆好吃
?
答:
1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干,放入大盘撒上淀粉爪匀,抖掉多余的淀粉待用。3、取一个深一点的锅,倒入半锅食用油烧热。4、下
带鱼炸
至微黄捞出。锅中油再烧热,再下带鱼复炸至
酥脆
捞出沥干油。5、装盘。6、酥
炸
...
炸带鱼
时,要
怎么样
做,炸出来的
带鱼酥
香,不腥?
答:
有人
炸 带鱼
前,会给带鱼裹上面糊,也有人会给带鱼裹上鸡蛋,其实没有那么麻烦,最
好吃
的做法,直接给带鱼表面裹上干粉就好了,这样既简便又很
好吃
。 但是裹干粉,用面粉好还是用淀粉好?建议使用淀粉,给带鱼表面裹上一层薄薄的玉米淀粉就好了,这样做出来的
炸带鱼
非常
酥脆
,非常好吃,而用面粉炸 好的带鱼,口感有些软...
炸带鱼怎么
做
酥脆好吃
?
答:
主要材料:
带鱼
400克,食用油300克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,玉米淀粉50克,孜然粉少许,姜1块。1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。2、腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。3、温油入锅,中火
炸
制。4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。5、成品。
炸带鱼
,教你正确做法,外酥里嫩无腥味,到底是裹面粉还是淀粉?
答:
带鱼肉质鲜嫩美味,非常适合孩子老人吃。
炸带鱼
要想做得鲜嫩
酥脆
,一定要掌握好小技巧,炸出的带鱼才会又香又脆。炸带鱼我经常炸,炸的次数多了,经验也就足了。今天把我的方法分享给大家,下面一起来看看吧!食材和用料:适量料酒1勺、姜2片、油少量、盐少量、花椒6粒、生抽2勺、蒜3瓣、葱两段、...
炸带鱼怎么
做
酥脆好吃
?
答:
1、
带鱼
去头去内脏,洗净切段,放入盐,葱姜蒜片拌匀。2、倒入少许料酒搅拌均匀。3、放入生抽拌匀和几粒花椒,腌制1小时以上。4、加入面粉,少许盐,鸡粉,两个鸡蛋。5、搅拌均匀,使带鱼均匀沾到面糊。6、锅内放油烧至七成时,放入带鱼,等定型再翻面,等带鱼浮起,再
炸
一会。7、表面微黄捞出...
外皮金黄
酥脆
,里面鲜嫩无比,干
炸带鱼
的做法是什么?
答:
带鱼捞出备用。将锅内油温加热至7-8成热,再次
炸带鱼
,将
带鱼炸
至金黄色,表面
酥脆
。转带鱼时,表面有沙沙声。取出炸好的带鱼,沥干油,装盘。也可以用盐和胡椒蘸着吃。带鱼很好买,一般大超市都有卖。新鲜的大多是整条的,冷冻的都是切好的带鱼段,密封包装更好保存。我家比较喜欢吃带鱼。每次去...
带鱼怎么
做,个个外酥里嫩,不回软,孩子超爱吃呢?
答:
咬一口十分香酥,等晾凉后再吃,你就会发现依旧是
酥脆
的。
炸带鱼
,记牢这一调面糊秘方,仅用三个粉就行了,一勺红薯粉,二勺面粉,三勺玉米粉,再换适量水拌和,调为稠稀适宜的面糊,展现丝滑流动的情况。此外需注意这种方式炸带鱼必须再炸,那样做出来的才会更加松脆,吃起来变滑不油腻,...
炸带鱼怎么炸
才
酥脆
答:
步骤:1、准备食材。2、带鱼提前处理干净放入生抽、胡椒粉、料酒、生姜、大葱腌制。3、淀粉加入少许食盐搅拌均匀备用。4、把腌制好的带鱼放淀粉里裹一层薄粉备用。5、锅里热油烧至六成热放入
带鱼炸
至两面金黄。6、炸至这样捞出。7、带鱼全部炸好,再重新入锅大火再炸10左右,这样复炸一次,会更
酥
...
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