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棉花糖出糖多怎么回事
棉花糖
向盆里面甩
糖太多
是
怎么回事
?
答:
1,糖的颗粒太小
,要用白砂糖,不能用绵白糖 2,
机器转速太慢
,看看是不是电瓶没电了或者电压不足 3,
火太大,把火调小
4,
机器坏了
,建议返厂维修 5,如果以上都解决不了,那就是
机器本身设计有问题
请问做
棉花糖
时 甩出来的
糖太多
了 出的丝有时就像蜘蛛网一样 飞的...
答:
你这样的情况应该是出糖头太热了
,你把火调小点 在做棉花糖之前慢慢的旋转糖头加热2-3分钟 之后加点糖 在加速 看出糖的效果调速度
棉花糖
机器边缘
为什么
会甩出那么多糖
答:
因为
棉花糖
的成分就是白砂糖
棉花糖
向盆里面甩
糖太多
是
怎么回事
?
答:
有一下几种情况
1,糖的颗粒太小,要用白砂糖,不能用绵白糖 2,机器转速太慢,看看是不是电瓶没电了或者电压不足 3,火太大,把火调小
4,机器坏了,建议返厂维修 5,如果以上都解决不了,那就是
机器本身设计有问题
棉花糖
机甩
糖太多
是
怎么回事
?
答:
是因为甩出来的是
糖
颗粒还是出丝太快?糖颗粒的话是预热不够,出丝太快的话把转速调慢一些
怎样
减少做
棉花糖
时棉花甩在盆边的糖
答:
拉丝型的
出糖
器网眼比较大,甩出的糖粒多要看你有没有掌握好温度。
棉花糖
的制作关键的关键就是要学会掌握对温度的控制。温度太低不出糖,温度过高糖会有焦味,而且颜色发黄。甚至糖刚刚加上,会出现还没有来得及绕,糖就飞了。甩出的糖粒较多,多数原因是温度过低,没有来得及完全融化的糖从网眼甩...
...四周的
糖
大约占多少比例,我做的比较多是
怎么回事
?
答:
如果正常的话不会
太多
,你做的比较多,有二个原因导致的,一是你用的白砂糖颗粒太小,二是你的
棉花糖
机出丝器的出丝孔台大了,在高速旋转的时候把白糖甩出来了,你下次用大颗粒的糖试试,如果还不行你就需要换出丝器了,
请问棉花糖机
为什么棉花糖
做成功后盆边总有
很多
白糖
答:
棉花糖
就是白糖做的啊,白糖是原料~在边上有白糖是因为做棉花糖的时候放料会有一点溅出来或者是没放准没放进去
自制
棉花糖出糖
是一坨一坨
怎么回事
?
答:
有的地方制作不到位,太厚了,而且你转的时候最好快速一些,避免都聚集在一起
做
棉花糖为什么
糖老往外飞
答:
温度低,糖没化成水,多了就流布出了
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