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猪脚姜的配料有哪些
猪脚姜
怎样做
答:
猪脚姜,又称猪脚姜醋或姜醋,是广东的一种食品,
材料包括姜,甜醋,蛋及猪脚
。主料:
猪脚500g、鸡蛋
4只 配料:黄姜300g 调料:海天添丁甜醋1瓶、海天黑米醋3汤匙、冰糖适量 方法步骤:1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;黄姜去皮、洗净、切厚片、轻...
猪脚姜
怎么做
答:
猪脚 1斤
【配料】老姜 6两、八珍甜醋、黑糯米醋、鸡蛋
【详细做法过程】1、老姜的处理:老姜去泥沙去皮,用刀身拍散,然后选择一个通风透气的地方风干,干到完全没有水分为止。Tip:如果赶时间,可以用烤箱烤干;也可以把老姜切小片,用干净的锅炒干,注意不要炒糊了影响味道。2、糖水的处理:准...
猪脚姜的配料有哪些
种?
答:
煲猪脚姜醋材料:1、
甜醋(致美斋
、海天、八珍,这些牌子都不错)2、猪脚3、
鸡蛋
3、姜(不用买太老的,老的比较辣而且吃起来有渣,刮皮洗干净,晾干水,用刀背拍裂后,切厚片4、红糖(不用太多,一般3斤醋1-1.5大片就差不多了,太甜不好吃) 具体做法: 1、姜用少少油、少少盐炒香(这样...
猪脚姜
汤怎么做
答:
猪脚姜汤做法
配料:猪后腿一只、姜1000克、黑醋两瓶、鸡蛋七到八个、糖适量
。做法:姜去皮切片,用刀稍微拍一下,然后在热炒锅里稍炒一下,烘干姜的水份后加入少许盐及生油用小火微翻炒即可起锅后备用。鸡蛋煮熟剥壳后备用或洗干净外壳备用也可。将猪脚洗净拔干净毛,剁成小块后与醋及姜一起放入...
猪脚姜的配方
答:
配方:猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量
。猪脚姜的做法:1、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,...
酸
猪脚姜的
做法
答:
7、猪脚姜正宗做法详解 主材猪脚 1斤 配料老姜 6两八珍甜醋黑糯米醋
鸡蛋
详细做法过程1老姜的处理老姜去泥沙去皮,用刀身拍散,然后选择一个通风透气的地方风干,干到完全没有水分为。8、步骤1,猪脚剁块焯水,姜洗净后去姜皮切厚片,用刀轻拍生姜这样更入味然后晾干水份同时煮些水煮蛋备用把姜片放入...
猪脚姜
做好后为什么猪脚很硬?煮了一个多小时都很硬
答:
猪脚姜的做法,准备材料:姜:250克、猪蹄:1只、
鸡蛋
:9个、甜醋:750毫升。1、猪脚洗净、切块,飞水后用冷水冲洗血沫 2、姜去皮后切片,然后在炒锅里将姜片煎干水分 3、将猪脚放入炒锅里煎干水分 4、瓦煲里晾干水分 5、瓦煲里倒入甜醋,放入煎干水分的猪脚和姜片 6、用小火煮沸后,再煮10...
猪脚姜
怎么做才最好吃?女生吃了可以美容吗?
答:
另外,猪脚姜的做法很简单,可以按照配方制作。接下来,让我们来学习如何做。生姜跟猪脚一样的方法 食材:生姜500克,
鸡蛋
适量,猪蹄半片,醋1500克,冰糖适量;生产流程:第一步:首先,所有需要的原料都准备好了。猪蹄的一半被切成小块,然后用清水冲洗血液。往锅里加水。给处理过的猪蹄加水。将水焯...
怎样制作甜醋
答:
甜醋以广东的八珍甜醋最为著名, 原料与熏醋相同,先制成熏坯,再以熏坯和白坯各半,并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖,再熬制而成。酸味醇和,香甜可口,兼有补益作用。甜醋的相关菜谱猪脚姜的制作方法如下:材料:主料:
猪脚500g、鸡蛋4只
;配料:
黄姜300g
;调料:甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、...
姜醋猪脚的
正宗的做法及
配料
答:
用料:猪脚750g、珠江桥甜醋一支500ml、生姜500g、
鸡蛋
5只。步骤:1、把姜削皮切片备用,猪脚要飞水,大概煮6分钟左右,再过凉水泡一下。2、最关键是猪脚和姜下锅炒干水分一定要炒干水。3、一瓶甜醋加到瓦煲里。4、把炒干水的猪脚和姜倒进去装有甜醋瓦煲,一瓶醋刚刚好!想喝醋可以加多半瓶...
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