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猪脚白醋广东正宗做法大全
广东
糖醋
猪脚
的
做法大全
家常
答:
步骤 1 做猪脚姜需要用到的主材料。步骤 2
把猪脚、姜块、鸡蛋依次放入,然后倒入甜醋、白醋。大火烧开,小火慢炖两个半小时
。步骤 3 最后看自己喝的是稠一点就可以再煮久一点喔,美美的糖醋猪脚姜就完成了
白云猪手
广东正宗做法
答:
1、猪脚剁好,热水下锅,加入少量白酒和白醋、姜两片、花椒一把,焯水5分钟捞起
。2、捞出猪脚重新起锅,热锅冷油,爆一下姜葱,然后加入少量白酒,加盐一勺,加糖一勺,加水。3、重新倒入猪脚,煮40分钟。4、萝卜切片,用盐腌制15分钟,然后控出水份,用水清洗后备用。5、调制糖醋水,两斤白醋、...
白云猪手的
正宗做法
答:
1.将
猪脚
去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂约1小时,剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟,取出,又用清水冲漂约1小时,然后再换沸水煮20分钟至六成软烂,取出,晾凉,装盘。2.将
白醋
煮沸,加白糖、精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒入盆里,将猪脚块浸6小时,随...
白云
猪脚
,
广东
的
正宗做法
是什么?
答:
做法
主料:猪前蹄5只(1000 克左右)。配料:盐30克、
白醋
1000 克、白糖400克、五柳料(瓜英、酸椒、红姜、白酸姜、酸藠头制成)60克。制作步骤 1.“一洗” 将
猪蹄
去净毛甲,洗净,入清水中反复清洗至无血水,2、“一焯” 锅上放入冷水,同时一起放入猪蹄上火煮,60℃将水换出,反复操作4、5...
广东
白云猪手的
做法
答:
准备材料:猪手:一个、
白醋
、白酒、姜片、蒜片、辣椒、盐、糖:适量。1、猪手洗净切块备用。2、准备一锅清水,倒入
猪脚
,水要漫过猪手,大火煮沸,转中火煮2分钟,然后捞出冲水。3、另起一锅,锅里加入清水,倒入白酒,比例是1:1。4、加点姜片、一大勺盐,倒入猪手,锅里的水要漫过猪手,开火...
客家白切
猪脚
怎么做好吃
答:
客家白切
猪脚
好吃的
做法
:调料:精盐45克、
白醋
1500克、白糖500克、五柳料110克。制作:1、先把
猪蹄
用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出;2、放砧板上用刀剖成两片,后切块再放入 清水中洗净;3、沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起, 再换清水漂约1.5...
广东
酸甜
猪脚
的
做法
?
答:
酸甜
猪脚
简单
做法
食材:猪脚300克、姜片5片、色拉油适量、糖2汤匙、
白醋
3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙酸甜猪脚的做法:1、猪脚洗净,然后放入高压锅内,加姜片和清水煮至上汽,再煮八分钟左右,取出;酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚简单做法2、热锅冷油,放入白糖炒出糖色,接着倒入猪脚炒至上色,...
猪脚
姜醋的正确
做法
答:
猪脚
生姜醋的正确
做法
:1、准备食材:
猪蹄
300克,鸡蛋一个,
白醋
30毫升,甜醋500毫升,生姜10克。2、将猪脚洗干净。3、锅中放水,将猪蹄放入锅中焯水。4、捞出后,沥干水分,将锅中水烧干,放入猪脚、姜片,不放油炒干。5、将炒干后的猪脚,生姜放入砂锅中。6、放入一瓶半的甜醋,可以加一点...
广东
糖醋
猪脚
姜的
做法
窍门
答:
1.将
猪脚
除去趾、甲,并刮去绒毛;姜去皮洗净。2.烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;姜按竖纹切成小件,晾干备用。3.中火烧热炒锅,放姜略炒至稍转红色时加入油再炒,炒匀后放
白醋
、猪脚一同煮沸,再放精盐、红糖煮至糖溶。4.以大瓦堡一个,将全部物料倒入,用中慢火堡至猪脚绵软时...
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