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甜醋猪脚姜图片
正宗
甜醋猪脚姜
的做法
答:
猪脚倒进锅里,加少料酒和姜片飞水。请点击输入
图片
描述 焯水的猪脚冲洗干净。请点击输入图片描述 放入甜醋中大火烧开转小火煮2小时。加入冰糖,少许红糖一起煮。请点击输入图片描述 鸡蛋洗干净,直接放入
甜醋猪脚姜
里一起煲。鸡蛋连壳一起煮口感不会变硬。请点击输入图片描述 煮好的猪脚姜第二天又重...
猪脚姜
怎样做好吃?
答:
大火煮开,再调小火煮3~5分钟关火,换个砂锅晾凉(需要间隔两三天重复煮开一次,让甜醋与猪脚更快入味。如果下一次加热时觉得甜醋有些偏少,可随时增加甜醋,再次煮开即可)。请点击输入
图片
描述 鸡蛋煮熟,剥皮后加入
甜醋猪脚姜
里浸泡,无需再加热。(鸡蛋一次不要加太多,四五个,五六个的加,...
广东人坐月子吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当
猪脚
买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是
甜醋
,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
甜醋猪脚姜
怎么做?
答:
1、鸡姜去皮。2、洗净。3、用开水滚10分钟。4、沥干水分。5、猪油倒入锅内。6、炒5分钟。7、倒入黑
甜醋
煮30分钟。8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天。9、
猪脚
砍块。10、飞水。11、沥干水。12、再放进
姜醋
里煮到糯软就行。13、鸡蛋煮熟,剥皮。14、放进姜醋里煮开即可,煮太久会硬。15、成...
猪脚姜
怎么做?
答:
主料:猪脚1000g、姜500g、
甜醋
3000g;辅料:红糖适量、鸡蛋适量
猪脚姜
1 把所有材料准备好。请点击输入
图片
描述 2 猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。请点击输入图片描述 3 锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。请点击输入图片描述 4 姜去皮,切成块...
猪脚姜
做法
答:
猪脚姜
步骤:1、姜去皮后切片 2、猪脚洗净、切块,飞水后用冷水冲洗血沫 3、在炒锅里将姜片煎干水分 4、将猪脚放入炒锅里煎干水分 5、瓦煲里晾干水分 6、瓦煲里倒入添丁
甜醋
7、放入煎干水分的猪脚和姜片 8、用小火煮沸后,再煮10分钟关火,焖一个晚上,第二天放入煮熟的鸡蛋,用小火煮沸后...
甜醋
猪蹄的做法
答:
1、先将猪蹄清洗干净,然后剁成小块。2、热水煮开,放入葱
姜
,倒入猪蹄煮沸,然后把猪蹄捞出来,沥干水分;3、投入葱姜和八角,适量的生抽,老抽,
醋
,黄酒,水淀粉和冰糖,放入猪蹄,倒些许黄酒,加水没过猪蹄,大火煮沸再转小火焖炖2-3个小时,期间要适时搅拌一下防止烧糊,直至肉质酥烂即可。...
怎样做
猪脚姜
答:
用料:
猪脚
1只,鸡蛋10个(喜欢可多加),致美斋添丁
甜醋
2瓶(别找替代品),镇江陈醋半瓶(别找替代品),红糖(坐月子可选),
姜
700克(切厚片),盐少许(提味)步骤:1,猪脚剁块焯水,姜洗净后去姜皮切厚片,用刀轻拍生姜这样更入味。然后晾干水份。同时煮些水煮蛋备用。把姜片放入炒锅中,...
广东糖
醋姜猪脚
的做法
答:
糖
醋猪脚姜
的做法 这是看蔡澜先生的《食材字典》看到的一道菜,方子是我借鉴来的,似是南方常见的一道菜。工具/原料 more 猪脚 (适量)鸡蛋 适量 黄姜 适量 方法/步骤 1/3分步阅读 1. 鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;2/3 2. 黄姜去皮、洗净、...
添丁
甜醋猪脚姜
怎么做简单又好吃?
答:
醋的选择上,最好使用广东特有的添丁甜醋,这种醋酸甜适中,非常适合做这道菜。炖煮时要经常翻动猪脚,以免糊锅。如果喜欢吃辣,可以在炸姜片时加入一些干辣椒增加风味。这样一道简单的添丁
甜醋猪脚姜
就完成了,既保留了传统的风味,又简化了烹饪步骤,适合家庭制作。无论是作为日常的滋补佳肴还是产后妇女...
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