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红薯丸子怎么做好吃
炸
红薯丸子
怎样不粘,不破裂?
答:
步骤1
红薯
买回来之后清洗干净,用打皮器打去表皮然后把红薯切成片上锅蒸熟。步骤2 蒸好之后的红薯就已经非常的软烂了,我们蒸红薯的时候可能会蒸出来一部分水,我们把这个水从盘子里面倒出去之后,把红薯捣烂,尽量要捣的细致一点,这样吃起来的口感才会更细腻。步骤3 然后往红薯里面加大概200克面粉,...
红薯丸子
怎样做?
答:
1、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可,可以分多次加热,也可上锅蒸熟
。上锅一来时间长,二来蒸的水分多。2、蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。3、加入适量糯米粉,以能成团为宜,不要加多了。红薯品种不同,含水量也不同。我这个就发黄,不是红色的。根据甜度适量加...
口感软糯香甜的
红薯丸子
,掌握哪些诀窍才能完美的做出来?
答:
1、准备食材,自家种的
红薯
,又大又香甜,糯米粉150克。2、先将红薯去皮,切成薄片,越薄越容易蒸熟,节省蒸制时间,开水下锅,蒸10分钟差不多,用筷子轻松扎透即可。3、趁热加入2勺白糖,倒入碗中压成红薯泥。4、等待慢慢凉了,在倒入糯米粉,要少量多次,边倒边搅拌。5、充分和红薯泥融合在一...
油炸红薯丸子
的做法
答:
1、
红薯
蒸熟,去皮,取250g。2、趁热,用工具捣烂,加入糯米粉,奶粉,糖,捣均匀。3、不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶,但注意要一点点的加。如果太湿适当再加点粉,因为番薯的水分不一定相同。4、揉成光滑、均匀的糯米团子。5、揪小块搓圆,别太大块,大概揉圆2到3cm的...
好吃
又营养的
红薯
圆子
怎么做
答:
花生碎:适量(用于馅料)
红薯
圆子的制作步骤如下:清洗并蒸熟红薯:将红薯清洗干净,去皮后切成块,放入蒸笼中蒸熟。捣碎红薯并加入糯米粉:蒸熟的红薯取出后,趁热用勺子捣碎成泥状。将糯米粉少量多次地加入红薯泥中,边加边揉搓,直到形成一个软糯不粘手的面团。制作馅料:将黑芝麻炒熟后碾碎,与花生...
红薯丸子怎么
炸的松软 红薯丸子松软可口的技巧
答:
1、做
红薯丸子
,一定要把红薯蒸至熟透再拿出来,这样红薯更容易捣成泥,丸子吃起来也更细腻;2、红薯丸子不宜做得太大,比平常的汤圆稍微大一点即可,太大的话需要更长的时间才能把里面炸熟,想要吃更软的红薯丸子,做成小小的一颗,放进去炸一会,炸熟即刻出锅。3、如果把红薯丸子炸得太脆,没有...
炸
红薯丸子
的家常做法大全
怎么做好吃
答:
妈妈教炸的
红薯丸子
的做法 红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。(方子中的面粉量偏少,揉出来的面团稍湿,有些粘手,目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉)从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所有的...
挂霜
红薯丸子
该
怎么做
才能香甜酥脆呢?
答:
一、挂霜
红薯丸子
的材料 自己在家中做挂霜红薯丸子需要准备一千克红薯,适量白糖,一百克糯米粉,三到五克小苏打,还要准备足的玉米油以及适量的清水。红薯要提前用清水洗净,去掉表皮以后,把它切成厚薄均匀的片状放在蒸锅中隔水蒸加热,煮开以后继续蒸10分钟左右,把锅中的红薯蒸熟,蒸透以后关火取出降温...
红薯丸子怎么做
又酥又
好吃
答:
1、备食材,红薯去皮。2、红薯切块放入高压锅煮熟,勺子压成泥。3、加入糯米粉白糖,筷子搅拌成絮状。4、红薯糯米粉揉成均匀的小圆团。5、炒锅按炒菜按键,加入油烧至六成热,加入
红薯丸子
。6、用筷子翻红薯丸子,丸子油煎至黄色。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
红薯丸子
用面粉还是糯米粉更好?
答:
1、红薯最好用黄心的红薯,黄心的红薯更甜,做出来的
红薯丸子
不仅颜色更好看,吃起来也会更
好吃
,红薯一定要蒸熟透了,这样捣出来的红薯泥才细腻。2、糯米粉、面粉、白糖的量,可以根据自己的口感来放,白糖趁热加入到红薯里面,这样更容易融化,和面的时候加入牛奶,做出来的红薯丸子有一股牛奶的香味...
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