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维持蛋白质稳定的因素是什么
使
蛋白质
保持
稳定的因素是
A溶解度增加B不易被蛋白酶水解C水化膜和同种...
答:
蛋白质具有胶体性质,
因此大多亲水
,表面易形成一水化膜,阻止蛋白质聚集和析出,表面的电荷有稳定胶粒的作用。如果没有二者,蛋白质极易析出。
维持蛋白质
溶液
稳定的因素
有哪些
答:
维持蛋白质溶液稳定的因素是水化膜和同种电荷
。由于蛋白质的表面有很多亲水基团,会吸引很多的水分子,形成水化膜,使蛋白质颗粒不容易聚集起来,另一方面蛋白质分子在一定的PH值溶液中往往带有同种电荷而相互排除,因此,蛋白质溶液是稳定的亲水胶体。根据蛋白质胶体稳定性原理,可以通过破坏这两个主要稳定...
维持蛋白质
高级结构
稳定的因素
有哪些?
答:
氢键,范德华力,疏水作用力,离子键,二硫键
维持蛋白质
三级结构
稳定的因素是
答:
蛋白质三级结构的稳定主要依赖于次级键
。这些次级键不仅包括典型的强化学键,还依赖于氢键、弱的共价键和范德华作用力等分子间和分子内的作用力。这些相互作用共同维持着蛋白质复杂结构的稳定性。氢键(X—H…Y)以及没有氢原子参与的X…Y之间的弱作用力都是次级键的重要组成部分。通过...
维持蛋白质
三级结构的主要
稳定的因素是什么
答:
维持蛋白质三级结构的因素有氢键、疏水键、范德华为等
,其中最主要的是疏水键。
蛋白质
溶液的
稳定因素是
:a.蛋白质在溶液中作布朗运动b.蛋白质分子表面...
答:
蛋白质溶液的
稳定因素是蛋白质
分子表面的水化层能够防止蛋白质分子之间的聚集和蛋白质分子带电荷,相同电荷之间会相互排斥。相关论述如下:1、首先,蛋白质分子表面的水化层能够防止蛋白质分子之间的聚集,这是因为水化层中的水分子与蛋白质分子之间存在吸引力,从而保证了蛋白质分子
的稳定性
。2、其次,...
维持蛋白质
二级结构
稳定的因素是啥
,求解答,谢谢
答:
氢键,疏水键等
维持蛋白质
三级结构
稳定的因素是
答:
维持蛋白质三级结构稳定的因素是
次级键
,次级键除了典型的强化学键等,依靠氢键以及弱的共价键和范德华作用力,即分子间作用力,相结合的各种分子内和分子间作用力的总称。氢键(X—H…Y)和没有氢原子参加的X…Y间弱作用力都属于次级键。次级键可根据原子间的距离、核磁共振谱和光谱等实验数据来确定。
维持蛋白质
二级结构
稳定的
主要
因素是
答:
【答案】:E 最基本的二级结构类型有α-螺旋结构和β-折叠结构。β-折叠使多肽链形成片层结构,肽链间的肽键和亚氨基氢形成氢键从而稳固β-折叠结构。二硫键的位置属于一级结构范畴。
蛋白质
溶液的
稳定因素是
答:
维持蛋白质
溶液
稳定的因素
有两个:1、水化膜:蛋白质颗粒表面大多为亲水基团,可吸引水分子,使颗粒表面形成一层水化膜,从而阻断蛋白质颗粒的相互聚集,防止溶液中蛋白质的沉淀析出。2、同种电荷:在pH≠pI的溶液中,蛋白质带有同种电荷。若pH>pI,蛋白质带负电荷;若pH。标准蛋白质溶液由标准的结晶...
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