33问答网
所有问题
当前搜索:
肉毒毒素100度多久灭活
如果食物中含有
肉毒素
,可以通过加热杀死吗?
答:
肉毒素
是一种神经
毒素
毒性很强 可以致死 应该可以通过加热杀死 在腐烂肉质中常见 应该可以避免使用
超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制能杀死
肉毒
杆菌吗?
答:
肉毒毒素在在高温100摄氏度下1分钟即可被杀死
。肉毒杆菌芽孢高温120摄氏度下十分钟可悲杀死~
肉毒
杆菌是什么?
答:
肉毒杆菌芽胞抵抗力很强,干热180摄氏度5-15分钟,
湿热100摄氏度5小时
,高压蒸气121摄氏度30分钟,才能杀死芽胞。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收,损害身心健康。肉毒杆菌致病,主要靠强烈的肉毒毒素。肉毒毒素是已知最剧烈的毒物,毒性比KCN强一万倍;纯化...
肉毒素
多高温度能杀死
答:
肉毒杆菌产生
肉毒素
需要一定条件,它生长繁殖及产毒的最适宜温度为37摄氏度;肉毒素也不耐热。虽然这种
毒素
非常非常毒,但是,它在
100
℃的温度下,只需煮一两分钟就会失去毒性。
微波炉可以杀死
肉毒
杆菌吗温度一般多少度
答:
肉毒杆菌芽胞抵抗力很强,干热180摄氏度5-15分钟,湿热
100
摄氏度5小时,高压蒸气121摄氏度30分钟,才能杀死芽胞。肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌
肉毒毒素
,该种毒素是目前已知的最...
肉毒
杆菌是什么样的细菌?
答:
肉毒杆菌芽胞抵抗力很强,干热180摄氏度5-15分钟,湿热
100
摄氏度5小时,高压蒸气121摄氏度30分钟,才能杀死芽胞。
肉毒毒素
对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收,损害身心健康。 肉毒杆菌致病,主要靠强烈的肉毒毒素。肉毒毒素是已知最剧烈的毒物,毒性比KCN强一万倍;纯...
肉毒
杆菌干粉多少温度下保存好
答:
肉毒杆菌干粉最佳保存温度:2-8摄氏度。肉毒杆菌芽胞抵抗力很强,干热180摄氏度5-15分钟,湿热
100
摄氏度5小时,高压蒸气121摄氏度30分钟,才能杀死芽胞。
肉毒毒素
对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收,损害身心健康。摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒 ,如 pH>4.6的...
肉毒
杆菌中毒怎么治疗
答:
肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒、腊肠中毒,多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中,亦可附着在水果、蔬菜、罐头、火腿、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸
1分钟
或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg.(一)判断 1.病者有食被污染...
肉毒
梭菌食物中毒
答:
当细菌死亡自溶后,复合形式的毒素前体物才释放出来,这种前体物对热不稳定,在75~850c加热5~15分钟,或100℃加热
1分钟
即被破坏。复合形式的肉毒毒素随食物进入胃内可抵抗胃酸与酶的消化作用,进入小肠,被小肠胰蛋白酶分解,在pH较高 与其它细菌典型的外毒素产生方式不同,肉毒毒素并非由活的细菌释放...
乳饮料中有
肉毒
杆菌喝了会得白血病?
答:
但是,在严格的厌氧环境和适宜的温度(18~30℃)下,肉毒杆菌芽胞可能萌发、生长并产生一组称为
肉毒素
的神经
毒素
。肉毒素的作用机理为抑制神经介质乙酰胆碱的释放,导致肌肉松弛性麻痹,严重者可因呼吸麻痹而死。肉毒素在
100
℃条件下煮沸10分钟,可被破坏失去毒性。但肉毒杆菌芽孢比较耐热,在该条件下处理...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肉毒杆菌煮多久能消灭
肉毒杆菌多少度可以杀灭
肉毒毒素高温能杀死吗
肉毒杆菌高温能杀死么
肉放多久以后会有肉毒杆菌
肉毒杆菌的克星
肉毒毒素多少度能杀死
食品几天会长肉毒杆菌
怎么判断食物有没有肉毒杆菌