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螺蛳粉怎么来的
螺蛳粉的
由来?想了解下
答:
柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉,有些夜市老板同时经营煮螺和米粉,
一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤,就此形成了螺蛳粉的雏形
。3、
螺蛳粉起源于唐代
,唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何...
螺蛳粉的
起源
答:
再把广西特产的米粉投进去烹煮,这就是螺蛳粉的起源。
起源三:据说来自于天平天国的领导人冯云山,为了养精蓄锐,也为了躲过清廷的追捕
,他在广西呆了相当长的时间,冯云山喜欢吃田螺,而且广西还盛产田螺,他吃完田螺后,觉得田螺壳丢弃了太可惜,就把田螺壳煮汤了,然后突发奇想,把之前缴获的米线也一...
螺蛳粉的
起源和历史
答:
螺蛳粉的起源和历史
发源地传说一:王记有阿婆上世纪80年代中期
,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店(现“大可以饭店”楼),店员每天早上需学习,学习完却已是九点有余,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊(现解放南路金鱼巷内)煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来一起...
螺蛳粉的
来源和历史
答:
螺蛳粉起源于1980年代中
,解放南路有家兼营干切粉的杂货店,其店员早上常拿一把干切粉,到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮,后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳,于是就卖起了螺蛳粉。一、来源 相传在1980年,杂货店里的员工在每天早上学习完之后就拿一把干切粉去隔壁的阿婆的螺蛳摊...
螺蛳粉的
来源和历史
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末
,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声日隆,食客云集,但螺蛳粉的真正起源有些众说纷纭。因此,相传之一:1980年代中,解放南路有...
螺蛳粉的
来源 螺蛳粉的历史
答:
4. 起源传说之一:据传,1980年代中期,解放南路的一家杂货店员工,常将干切粉拿到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮。阿婆觉得这种搭配非常美味,于是开始卖起了
螺蛳粉
。5. 起源传说之二:在1980年代初期的一天深夜,几位外地人来到柳州,找到一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经卖完,摊主便将米粉放入煮螺的...
螺蛳粉的
来历有哪些说法
答:
下面来了解一下
螺蛳粉的
来历说法吧。一、螺蛳粉发源地在哪螺蛳粉是一种带有地方特色的美食,很多人都知道,正宗螺蛳粉是柳州螺蛳粉,也就是说螺蛳粉的发源地是在柳州,螺蛳粉作为柳州最具特色也最知名的小吃,拥有多项荣誉,2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录;...
螺蛳粉的
来源和历史
答:
4. 一种流行的说法是,在1980年代中期,一家杂货店的店员会将干切粉拿到隔壁的螺蛳摊去煮,后来又加入了青菜。这位卖螺蛳的阿婆认为这种搭配非常美味,于是开始正式售卖
螺蛳粉
。5. 另一种说法是,在1980年代初期的一个深夜,几位外地人在柳州找到一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经用完,摊主便将...
螺蛳粉
历史渊源
怎么来的
,螺蛳粉风味特点
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末
,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。40多年前,中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前,...
螺蛳粉
是谁发明的?
答:
而柳州人嗜吃螺蛳和米粉是一传统,一些精明的夜市老板便开始同时经营起煮螺和米粉来。当时,人们尚未有今日我们这般丰盛美味的菜式可选,故而肚内油水无多。所以电影散场后,那些饥肠辘辘的食客们,不免有意或无意间地要求在自己点的米粉里加入几勺油水甚多的螺蛳汤,一同享用,这便慢慢形成了
螺蛳粉的
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