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酱鸡爪子怎么做呀
酱鸡爪子
最正宗的做法
答:
1,首先将鸡爪洗净,剪切掉指甲,2,小葱打结,留一根切葱花,生姜切片 3,将鸡爪凉水下锅,焯2分钟
,期间可加入适量料酒 4,鸡爪焯2分钟后捞出沥干 5,另起锅,少许油,下入香料,生姜炸出香味 6,倒入鸡爪(炒制鸡爪时小心溅油烫伤),煎炒一下 7,转到砂锅中,加入适量清水,8,加入盐,老抽...
酱鸡爪子怎么做
答:
1、在超市买回来的
鸡爪
洗干净,剪掉指甲,然后沸水去掉腥味和杂质。2、在油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒。炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,最好炒到皮都起泡的程度.3、注意:放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁....
酱鸡爪子
的做法有哪些 五香酱凤爪
怎么做
答:
1、材料:凤爪,葱姜,香叶,花椒,大料,草果,干红辣椒,酱油,料酒,盐,冰糖 2、锅中加适量水,放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、料酒、盐。3、大火烧开,放入洗净剪掉指甲的
鸡爪
,先大火再转小火,约30分钟。4、放入冰糖,大火收汁儿,待汤汁儿快干时关火,起锅装盘,凉食...
东北
酱鸡爪子
做法家常做法
答:
1,把
鸡爪子
洗净剪去指甲备用2,锅中放白水放入鸡爪子焯水,捞出3,放油在锅里热,放入冰糖,还没融时就把鸡爪子放下炒色4,放花椒 大料 香叶 圆葱 姜片。放足够的清水煮。大火烧开,小火慢炖二 三十分钟,留有少许汤汁5,美味的
酱鸡爪
,即可当下酒菜,也可当零食 ...
酱鸡爪子
的做法
怎么做
答:
1
鸡爪
洗干净沥干水分备用 2 姜切片备用 3 大葱切段 4 锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香 5 然后加入鸡爪翻炒 6 加入适量的老抽和黄豆
酱
翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味 7 最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖 8 待汤汁浓稠时即可...
怎么做
好吃
酱鸡爪子
的家常做法
答:
一,食材:明细
鸡爪子
适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。二,步骤:1、鸡爪洗净中间切一刀,焯水,捞出。2、焯水后的鸡爪再加水。3、放花椒、大料、香叶、圆葱和姜片。4、放干辣椒、料酒、酱油和盐。5、大火烧开,小火慢炖二三十分钟...
东北
酱鸡爪子
的做法是
怎样
的?
答:
1、
鸡爪
洗干净沥干水分备用。2、锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香。3、然后加入鸡爪翻炒,加入适量的老抽和黄豆
酱
翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精。4、最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖。5、待汤汁浓稠时即可出锅。鸡爪看上去没有什么可食之...
怎样酱鸡爪子
好吃
答:
1.首先,我们准备
鸡爪
500克,把鸡脚趾逐个去除,生姜切成片,大葱切成段放在一起。抓入一小撮花椒,几粒干辣椒,两粒八角,几片香叶、两节桂皮,几片白芷,一小撮小茴香,把所有的香料用清水泡上方便释放香味。2.准备一盆清水,加入一勺食盐,一小把冰糖,放入十三香2克,老抽5克,生抽15克搅拌均匀,...
怎么酱鸡爪子
答:
酱鸡爪
1 鸡爪洗干净剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 请点击输入图片描述 2 锅里多放油,放少许糖炒糖色 请点击输入图片描述 3
鸡爪子
倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度 请点击输入图片描述 4 加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就...
酱鸡爪子
的做法(酱香四溢,口感鲜美的家常小食)
答:
酱鸡爪子
是一道家常小食,酱香四溢,口感鲜美。下面我们就来看看
如何
制作这道美味的小食。原料 鸡爪子500克 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 水适量 步骤 将鸡爪子洗净,去掉指甲,用清水冲洗干净。将鸡爪子放入锅中,加入水和料酒,大火烧开后转小火煮20分钟...
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