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麦芽糖淀粉纤维素如何鉴别
在教学中
如何
让学生区分蔗糖与
麦芽糖
、
纤维素
和
淀粉
?
答:
1. 蔗糖与麦芽糖的区分:蔗糖是一种非还原性糖,不含醛基,而麦芽糖是一种还原性糖,含有醛基
。它们都能发生水解反应,但水解产物不同。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。蔗糖常见于植物如甘蔗,而麦芽糖可通过淀粉的水解获得。2. 纤维素与淀粉的区分:
纤维素和淀粉都是多
...
...物?①蔗糖和
淀粉
;②
麦芽糖
和蔗糖;③淀粉和
纤维素
。
答:
【答案】:①淀粉与KI-I2溶液反应呈蓝色,而蔗糖无。②麦芽糖与Fehling试剂反应有砖红色沉淀,而蔗糖无
。③淀粉与KI-I2溶液反应呈蓝色,而纤维素无。
如何鉴别
葡萄糖 果糖
麦芽糖
蔗
糖 淀粉 纤维素
?(要精确的)
答:
第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖,
所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖
,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉。另一种就为蔗糖。第三步,对葡萄糖...
如何
用化学方法
鉴别
葡萄糖
麦芽糖
乳
糖淀粉
果糖蔗糖
答:
-
使用溴水鉴别
,葡萄糖、麦芽糖和乳糖(都含有醛基)能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸。而果糖是酮糖,在酸性条件下不能被溴水氧化,因此不能使溴水褪色。4. 将一定量的葡萄糖、麦芽糖、乳糖分别与水混合。由于乳糖在冷水(常温下)中的溶解度很小,加水搅拌后不能完全溶解,所以混合后出现...
在教学中
如何
让学生区分蔗糖与
麦芽糖
、
纤维素
和
淀粉
?
答:
唔。其次区分纤维素跟淀粉。纤维素跟淀粉都属于多糖类。-,-最好的一种区别么。。
就是淀粉在热水中是粘稠状滴
。-,-再确切点嘛。0。0可以加碘液。。与碘液变蓝的就是淀粉拉。。-,-唔唔。具体从外观的物理性质上应该很难区分这些糖吧。唔。总不能说,蔗糖就是我们吃的糖?然后麦芽糖就是街上...
会用化学方法
鉴别
还原糖与非还原糖(葡萄糖、果糖、
麦芽糖
、蔗糖...
答:
1.使用银氨溶液,又称托伦斯试剂,若发生银镜反应,则为还原性
糖
;2.斐林试剂,若反应有砖红色沉淀,则有还原性糖;3.班氏试剂,也称本尼迪克特试剂,可与还原糖反应生成砖红色沉淀(Cu2O);4.DNS试剂,若有还原性糖,则生成红色物质。···...
怎么鉴别纤维素
,
麦芽糖
,蔗糖
答:
1、尝味道。
纤维素
无味,
麦芽糖
、蔗糖有甜味。 2、麦芽糖与蔗糖可用银氨溶液
鉴别
麦芽糖能产生银镜,而蔗糖不会
葡萄糖、果糖、乳糖、
麦芽糖怎么鉴别
?
答:
1. 首先,我们来区分这些糖的性质。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和
麦芽糖
,而非还原性糖则有蔗糖、
淀粉
和
纤维素
。2. 接下来,我们使用斐林试剂、班氏试剂和银氨溶液来区分还原性糖和非还原性糖。由于葡萄糖、麦芽糖、果糖和乳糖都是还原性糖,而蔗糖和淀粉不是,我们可以通过这些试剂的...
如何鉴别
乳制品中的糖类?
答:
1. 首先,让我们了解这些糖的基本性质。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和
麦芽糖
,而非还原性糖则有蔗糖、
淀粉
和
纤维素
。2. 还原性糖的定义是指那些含有游离醛基或酮基的糖类。例如,葡萄糖含有游离醛基,果糖含有游离酮基,乳糖和麦芽糖则含有游离醛基,因此它们都属于还原糖。3. 由于葡萄糖...
淀粉
和
纤维素
有什么区别
答:
4-糖苷键连接组成的不分支的直链葡聚糖,是植物中最广泛存在的骨架多糖,构成植物细胞壁的结构.
纤维素的
合成和蔗糖、
淀粉
一样都是以
糖
核苷酸作为葡萄糖的供体.催化β-1,4糖苷键形成的酶为纤维素合成酶,同时需要一段由β-1,4糖苷键连接的葡聚糖作为“引物”.NDPG+(葡萄糖)n NDP+(葡萄糖)n+1 在...
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