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gb19302酸奶安全吗
有些
酸牛奶
上写着不添加防腐剂,可是保质期有不仅仅是四五天(我的意_百...
答:
一、关于牛奶的分类无论是纯牛奶或者鲜牛奶,都不会添加防腐剂,这个已经没有什么悬念了。目前市面上的乳制品大致分为三大类:巴氏杀菌乳(执行国标GB 19645—2010),灭菌乳(执行国标GB 25190—2010),发酵乳(常说的
酸奶
,执行国标
GB 19302
—2010)。当然还有很多复原乳,调味奶,功能奶,乳酸菌饮料...
什么样的
酸奶
才是真正的酸奶
答:
添加了多种防腐剂、香精,就说明这并不是真正的
酸奶
。5、看执行标准 GB/T 21732这个执行标准标签的含义是“含乳饮料”,侧重也说明了,名称虽叫酸奶,但其实是属于“含乳饮料”,并不属于真正酸奶。真正酸奶的执行标准标签号是:
GB 19302
,只有带这个执行标准标签的酸奶,才能属于真正酸奶。
喝了多年酸奶,你pick的是好喝又不胖的
酸奶吗
?营养师来告诉你
答:
[1]喝
酸奶
功效[J]. 心血管病防治知识(科普版),2017(01):69+71. [2]嘉兰. 选购酸奶的注意事项[J]. 中国质量技术监督,2010(01):69. [3]
GB 19302
-2010,食品
安全
国家标准 发酵乳[S].北京:中华人民共和国卫生部,2010. [4]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M].北京:人民卫生出版社...
如何选择真正的
酸奶
?
答:
PART 1买
酸奶
的基础知识常温酸奶为了保持长时间保存,添加了较多的食品添加剂,所以最好还是选择低温酸奶,以下这3点关系到你是否能买到健康的低温酸奶。1.首先看配料表 想买到健康的酸奶,那一定要学会看配料表,比较简单的方式是记住3个配料元素:“生乳、糖、乳酸菌”,如果配料表里只有这3个元素,那...
伊利QQ星营养果汁酸奶饮品是
酸奶吗
答:
不是酸奶。
酸奶
是用纯牛奶发酵制成的属于牛奶的范畴,伊利QQ星营养果汁酸奶饮品是属于饮料制品。伊利QQ星营养果汁酸奶饮品不是酸奶。伊利QQ星营养果汁酸奶饮品是指饮料,含乳饮料类型的。酸奶饮料是允许加水配制的含奶饮料,只是饮料(品)的一种,而不是牛奶。酸奶饮品和酸奶的区别:1、酸奶是由优质的...
怎么挑选
酸奶
简单方法
答:
买
酸奶
时,要挑选蛋白质含量高的酸奶。根据国家标准
GB 19302
-2010要求,优质酸奶蛋白质含量是在2.9g/100g以上,不低于2.3g/100g,蛋白质越高,营养越高。100克酸奶蛋白质的含量为3.6克比100克酸奶蛋白质的含量为0.8克的营养价值更高。如果蛋白质含量在0.7%~1.0%之间,那么说明这根本就不是酸奶...
伊利优酸乳怎样辨别真假
答:
1.查看营养成分表 看到想买的
酸奶
,先看它的营养成分表。我国对乳品的规定是有要求的。真正的酸奶,它的蛋白质含量每100克一定要≥2.3%。国标要求:发酵乳的蛋白质含量≥2.9%,风味发酵乳的蛋白质≥2.3%,低于此标准的可能是饮料。另外,部分酸奶会标注“生牛乳”的含量,建议选择“生牛乳”含量≥...
这2种假
酸奶
,已被列入“黑名单”!很多人都选错了
答:
酸奶
是我们很常见的的一种奶制品,它是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,能为机体提供丰富的优质蛋白,增强免疫力。喝酸奶的好处酸奶和纯牛奶,不论是从营养价值,还是从口感来说,两者都是很优质的奶制品,那么酸奶相较于纯牛奶,有...
酸奶
为何加那么多料?
答:
酸奶
配料表第一位是水的,并不是酸奶,只能算是水勾兑出来的饮料,虽然里面也有加入一些乳酸菌之类的“菌类”,但并不是真正的酸奶。这种饮料,它的蛋白质和钙成分比真酸奶要低很多。如果第一位是水,蛋白质含量又低于国家标准(
GB 19302
-2010)最低2.3%(2.3g/100g),基本就可以判定属于酸奶饮料...
酸奶
和酸乳,风味酸乳,发酵乳,风味发酵乳有什么关系
答:
它们的关系是:
酸奶
是一种发酵乳,但发酵乳并不仅仅包含酸奶。风味酸乳是酸乳的衍生产品,风味发酵乳是的衍生产品。酸奶和发酵乳 酸奶即酸乳,酸奶和发酵乳都以牛奶或者奶粉为原料,同样要经过杀菌、发酵而制成的PH值降低的产品。酸奶与发酵乳的区别在于,发酵乳是指用任意方法经过发酵都可以(发酵之后可...
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