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中国最早的生鱼片是什么时候
生鱼片最早
起源于哪个国家
答:
生鱼片最早
起源于
中国
。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪...
生鱼片
和牛肉能从日本带进
中国
吗
答:
生的肉,生的蔬菜,均不可直“出入境”。必须通过“检疫检验”并取得“证明”并有冷藏密封的运输包装,方可“出入境”。
中国
古代饮食
生鱼片
答:
人待客的食物中,就有生鲤
鱼片
:“春盘擘紫虾,冰鲤斫银鲙。荷梗白玉香,荇菜青丝脆。腊酒击泥封,罗列总新味”。
生鱼片
,一般
都是什么
鱼?
答:
制作
生鱼片
的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主。鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、金枪鱼;但金枪鱼很贵,金枪鱼是一种鲭科的海洋生物,分布于太平洋、大西洋和印度洋。甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染...
青鱼可以做
生鱼片
吗 中式生鱼片
答:
其实做生鱼片的鱼在品种选择上并没有太多的讲究,只要是新鲜的鱼就可以。
最早的生鱼片是
鲤鱼,而名气最大的生鱼片是鲈鱼。不过顶级的生鱼片是鲻鱼,即俗称的乌鱼。当然,以上所说的是
中国
古代的生鱼片,跟日本料理中的生鱼片是不太一样的。中国生鱼片称鱼脍,而日本生鱼片通常叫刺身。两者有所不同。
生鱼片
,一般
都是什么
鱼?
答:
做
生鱼片
的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包...
很多人喜欢吃
生鱼片
,做法快速,你知道具体怎么做吗?
答:
好吃
的生鱼片
,其色香味俱全,是广大群众最喜爱的美味食物之一,但是谈及其做法,大家可能不了解,那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。生鱼片北方地区赫哲族的一些村庄依然有吃生鱼片的风俗习惯,南方地区一些汉族人聚集区亦遗留下吃生鱼片的风俗习惯,可是大部分
国内
外
中国
人的观念里,
生鱼片是
日本...
许多人都非常喜欢吃鱼生,吃鱼
生时
需要注意
什么
?
答:
现在有很多年轻人比较喜欢吃生鱼片,其实在吃
生鱼片的时候
一定要注意卫生,如果吃法不当的话,很有可能会损害健康,因为生鱼片里面有可能会有寄生虫,应该都知道寄生虫如果一旦进入人体的话,会对我们的健康造成很严重的威胁,其实在
中国的
一些沿海城市,生鱼片的口碑非常好,但是作为消费者来说,一定要...
中国
人后来为
什么
不吃
生鱼片
了
答:
中国
以前吃鱼生多是吃吃河鱼很容易得寄生虫病,古代就有一些名人比如三国陈登因为好吃鱼生得寄生虫病死了,宋朝以后中国就不怎么吃鱼生,不过内陆沿海现在一些地方还保有吃鱼生的习惯只是不出名而已。日本那边主要吃海鱼,不用太担心寄生虫问题。现在
生鱼片都是
冰镇杀虫的。
生鱼片是中国
人发明的,你知道么
答:
应该是,日本
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