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什么肉有尿骚腥味
新买的猪
肉有
一种怪味道怎么回事?
答:
这种猪肉因宰前可能灌药、打针,药物没有充分吸收,产生异味;也可能放血不彻底,产生
腥味
。
还有
猪饲料有问题,比如泔水猪。这些猪肉生时即可闻出异味,可用冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻气味。2.
骚
臭 主要是公猪、晚阉猪及未阉猪。公猪一旦发育,背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”,同时猪肉...
猪
肉有
股
骚
味是咋回事呢猪肉有股骚味的原因
答:
1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点
腥味
,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血
腥味
、
尿骚
味或腐败味。2、种猪或老母猪也会
有
骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。
猪
肉有
股
骚
味是咋回事呢
答:
1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点
腥味
,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血
腥味
、
尿骚
味或腐败味。2、种猪或老母猪也会
有
骚味,且味道不容易去掉, 煮起来不容易熟软。
...回事?煲排骨汤在滚的过程中排骨散发出刺鼻的
尿骚
味特别刺鼻,会不会...
答:
第三:锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(冷水放肉营养流失严重),中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是排骨
腥味
的最主要来源。最后:焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。另外,煮的时候适量放一点姜也...
猪
肉有骚
味怎么回事呢
答:
猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点
腥味
,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血
腥味
、
尿骚
味或腐败味。种猪或老母猪也会
有
骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。我们现在吃的猪肉,全都是阉割过的猪。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪...
牛鞭的吃法?
答:
剖牛鞭不要用蛮劲,切一条口子,把它树起来,用刀压下去。牛鞭里的黑色管子是尿道海绵体,一定要刮掉,不然
有尿骚
味。再把肥肉洗干净,用温水清一次,就可以切片了。睾丸切片不要太厚也不要太薄,一厘米为宜,牛鞭寸长一节,肥肉一寸见方。先入菜锅清煮,火猛水滚,
腥味
冒出。水开得越厉害,...
牛鞭咋样吃最有营养
答:
红烧牛鞭【菜名】 红烧牛鞭 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。 【制作过程】 (1) 先...
猪肉味道很
骚
怎么回事
答:
5、酸醋去腥在做猪肉以前需用少量醋水拌一下,放几分钟到半个小时,然后再做,就没
腥味
了。6、黄酒去腥可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐来码味,不仅可以去腥味,还可以增加肉的香味。猪肉味道很
骚
怎么回事1、中国的肉猪饲养时都要阉割的,这样的肉才嫩香。但如果阉割不彻底,就可能有猪骚味。2、...
为
什么
养狗的人家里有一股
尿骚
味,除不掉吗?
答:
现在很多的人都会在家中养宠物,而宠物狗则是比较常见的。不过,大家会发现一些养宠物的人,家中总是有着一股
尿骚
味,很多人对于这样的一种情况十分的不理解,因为经常会给狗狗洗澡,可是家中这样的味道仍然比较的重。其实之所以会出现这样的味道,是由于狗狗的粪便所引起的,很多的狗狗在最开始来到家中的...
猪肉怎么有
骚
味
答:
猪肉有股
尿骚
味儿,通常情况下有两种。1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水...
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