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做煎饼可以用糯米粉吗
什么
可以
代替
煎饼粉
???
答:
煎饼粉可以用
淀粉代替。以前
做煎饼
,大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀,入锅煎制而成,现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料,煎饼的粉类也不再只是面粉,还可以是粘米粉和
糯米粉
等。低筋面粉筋性较弱,如果只使用低筋面粉,煎饼放置一段时间后会出现软化状态,所以一般会和太白粉或其他淀粉一起调...
做土豆饼放面粉还是
糯米粉
答:
土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材
制作
而成的美食。这种食物源自安徽和广州,属于徽菜、粤菜系。制作土豆饼需要提前蒸,蒸好之后去皮,再加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,
可以
放入一些胡椒粉调味。在煎土豆饼的时候,需要在锅中涮少量的油,这样土豆不容易粘锅。土豆泥放入锅中需要用铲子铺平,成圆饼状...
煎饼
的做法
答:
夹沙
煎饼
的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:煎 夹沙煎饼的
制作
材料:主料:
糯米粉
300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做,如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊,煎成薄饼。2.包入豆沙馅,成12厘米长、7厘米宽饼状,...
糯米粉可以做
什么
煎饼
答:
1.葱切粒放到
糯米粉
里,葱稍微多一点 2.加适量水,慢慢一点一点地加 3.搅拌匀,比酸奶还浓稠一点的样子就行了 4.虾米洗干净,加入 5.加点肉末拌匀,也
可以
加腊味或其他,不加也行 6.最后加少许盐充分拌匀,不要加太咸不然吃不下了,刚刚好最好 7.锅里放多点油,慢火把糊倒下去 8.用铲把...
煎饼用
什么面粉 做的煎饼为什么不成形
答:
1 煎饼用什么面粉 以前
做煎饼
,大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀,入锅煎制而成,现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料,煎饼的粉类也不再只是面粉,还
可以
是粘米粉和
糯米粉
等。煎饼面糊有以下几种类型面粉可制作:低筋面粉 低筋面粉筋性较弱,如果只
使用
低筋面粉,煎饼放置一段时间后...
糯米
饼怎么做 ?
答:
所需材料:
糯米粉
200克、奶粉20克(增加奶香味)、白砂糖20克(可依个人口味而定)、红豆沙适量 牛奶
糯米煎饼
做法:1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解;2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中,将粉和成光滑面团,醒面10分钟(醒面是为了让面团更加光滑,做出来的糯米饼也更有视觉效果)3、将醒好的面揉成长...
做煎饼
果子的面糊配比是怎样的?
答:
煎饼
果子是北方小吃,口感酥脆,酱香浓郁,做法简单,几分钟就
能做
出来一个,很适合用来做早餐。 我家早上常做着吃,再配上一碗豆浆或者豆腐脑,热乎乎的,暖胃又暖心。 面粉,绿豆粉,黄豆粉,鸡蛋,馄饨皮,盐,葱,香菜,腐乳,甜面酱,辣椒酱。 (我做的是加薄脆的煎饼果子,想加油条的,提前买几根油条,把薄脆换成油条...
煎饼
果子的薄脆怎么做
答:
问题一:
煎饼
果子里薄脆的做法 煎饼果子(薄脆)加工配方:面粉800克、
糯米粉
50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克储食用盐10-15克、水300克。工艺:将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀,然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中,最后加入混合面粉和成面团,醒发30分钟,切开、轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180...
怎样
制作
特色
煎饼
答:
特色
煎饼
都是自己摸索的!你记住主要材料面粉、
糯米粉
加葱、玉米粒、鸡蛋等等!加适量的水搅匀,再煎。煎时应整个锅都是油,就不会那么容易烧焦!不知是否废话,愿你快乐!开心弄食物,成败不是关键
煎饼
有几种做法
答:
夹沙
煎饼
的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:煎 夹沙煎饼的
制作
材料:主料:
糯米粉
300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做,如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊,煎成薄饼。2.包入豆沙馅,成12厘米长、7厘米宽饼状,...
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