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卤牛肉90元一斤正常吗
阿坝杆子风干
牛肉
和烟熏牛肉的做法
答:
4)将
牛肉
清洗后放入腌渍液的油相层中加热卤煮
90
min,得到
卤
制牛肉;其中,所述腌渍液包括如下质量份的组分:30份牛油、5份生姜、5份大葱、4份蒜头、20质量份糍粑辣椒、5质量份花椒、8份豆瓣酱、4份步骤3)所述精制烟熏液、2份牛肉香精、0.08份桂皮、0.05份陈皮、0.1份八角、0.04份百里香和0.05份草果; 所述牛肉香...
家里做
卤牛肉
应该怎么做啊?
答:
腌制牛肉:盐 三勺、盐 适量、花椒 一小把、牛腱子肉
一斤
、姜 四~五片、姜 三~四片、蒜 两瓣、干辣椒 四~五个、草果 两个、料酒 一勺、花椒 一小把、
卤牛肉
香料。做法步骤 【 1 】准备一块牛腱子肉;【 2 】三个蒜瓣切成蒜末,姜切片,花椒粒和五香粉备用;【 3 】先在牛肉的每一...
卤牛肉
的家常做法
答:
材料:
牛肉一斤
、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。1、准备好牛腱肉(
牛肉卤
出来会缩水,一斤肉大概可以切出一小盘)。2、切好姜片,葱段,准备好卤料:花椒粒、大料、桂皮、...
掌柜的,给我来
一斤卤牛肉
,再来一碗女儿红,要快
答:
一只肥鸡,两斤
牛肉
,十
斤
好酒。再给我来一个劲霸鸡腿堡,给我两包番茄酱
电饭煲
卤牛肉
的做法
答:
4. 将焯过水的牛腱子放入电饭煲中,加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。5. 等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。6. 第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹,肉质鲜美而且营养丰富的家常
卤牛肉
。小窍门:1、做卤牛肉...
为什么兰州
牛肉
拉面牛肉特少?
答:
我并没有过人的口感经验,但兰州拉面特别注重面和汤的口感,
牛肉
只是一部分,其它还有葱花、豆腐皮、辣椒油等调料组成的。因此,在“特别少”这个问题上,可能是每家店的制作方式或者风格不同,也可能是在口感的考虑下适当控制了牛肉的用量。
卤牛肉
要多久才能熟呢?
答:
卤牛肉
一般在150分钟左右。卤牛肉 这方子配的香料比较多,可以的话就尽量配齐,实在没,那就缺1-2个也是没问题的!卤好后汤汁过滤下,可以冷冻保存,就是老卤了。煮卤汁的牛肉头也可以用猪腿骨替代,还有卤牛肉的同时也可以放点鸡爪,鸡翅什么自己喜欢的一起卤,很棒的!〖用料〗牛腱肉 4-5
斤
,盐...
怎么
卤牛肉
好吃啊?
答:
第3步就是把牛肉放进锅里面开始进行焯水,大概煮8分钟左右就可以捞出来了,另外起锅倒入清水把准备好的香包放进去,把炒好的糖色加进去,煮好之后就把超市的牛肉放进锅里面,开始转成小火慢炖大约炖一个小时左右关火让牛肉在锅里面浸泡一个晚上这样子,一个非常好吃的
卤牛肉
就已经做好了。这样子,...
卤牛肉
配什么卤料
答:
卤牛肉
space 这方子配的香料比较多,可以的话就尽量配齐,实在没,那就缺1-2个也是没问题的!卤好后汤汁过滤下,可以冷冻保存,就是老卤了。煮卤汁的牛肉头也可以用猪腿骨替代,还有卤牛肉的同时也可以放点鸡爪,鸡翅什么自己喜欢的一起卤,很棒的!用料 牛腱肉 4-5
斤
盐(腌制用) 40-50...
卤牛肉
怎么做才好吃?
答:
第3步就是把牛肉放进锅里面开始进行焯水,大概煮8分钟左右就可以捞出来了,另外起锅倒入清水把准备好的香包放进去,把炒好的糖色加进去,煮好之后就把超市的牛肉放进锅里面,开始转成小火慢炖大约炖一个小时左右关火让牛肉在锅里面浸泡一个晚上这样子,一个非常好吃的
卤牛肉
就已经做好了。这样子,...
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