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卤牛肉90元一斤正常吗
牛肉
的折耗问题
答:
水牛肉我不知道,黄牛肉,一般情况你要自己煮得话,
一斤
生肉可以煮出半斤熟牛肉左右,我说的是淡的,不加盐,不过做生意的就不一样了。象
卤牛肉
,那都是有窍门的,大火烧开小火慢炖,还有加盐比较多,会煮出八两左右。要不怎么赚钱。
一斤牛肉卤
熟后有几两
答:
一斤牛肉
卤熟后有六七两左右,
卤牛肉
是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口,有补中益气的作用。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、
牛肉块
或牛仔骨。
一斤
生
牛肉
能
卤
出多少熟牛肉?多的和少的相比差别有多大?
答:
正常
情况下,
一斤
生
牛肉
可以酱出6两熟牛肉或者
卤
出6.5两熟牛肉,但前提是你选择的是品质较好的牛肉,而且火候把握的还可以。正常情况下牛肉的出成率为什么不高?牛肉的出成率受到影响的因素主要由几个:① 牛肉的蛋白质含量 牛肉和驴肉中蛋白质含量比猪肉高。而蛋白质的一大特性就是加热后变性收缩,...
两斤生肉能
卤
出来
一斤吗
答:
能
一斤卤牛肉
至少需要二斤的生牛肉,主要原因是卤牛肉在卤的过程当中要释放出一部分的水分。一般的情况下牛肉尤其是生牛肉,它的含水量是比较大的,所以在录的时候它里面的水分就会随着乳汁,10月份就会。稀释掉,所以卤牛肉一般二斤生牛肉才会卤出一斤的熟牛肉。
牛肉
怎么
卤
伤的少呀
答:
5、所有的料放完后,加水,开旺火烧沸;然后转小火炖三个小时左右。(炖好后可以放置一晚上,第二天再炖,入味会更好,若为了省事就不用了。)6、
牛肉
捞出沥干卤水,放进冰箱储存,食用时候取出来切片即可。小叮咛:1、食用时还可根据个人口味撒些葱花、辣椒等调味。2、
卤
的过程中可以搁几块橙皮...
拼多多上的
牛肉
能吃吗?
答:
太便宜了应该就是假货了,牛肉本身就该不便宜,大概相差五,六元钱还是可以的。差太对最好不要买 拼多多上十几
块钱一斤
的价格 , 要么是假牛肉,要么是商家花了血本。吃的东西还是要慎重选择 刚好这几天我买牛肉有点点心得,我是
卤牛肉
,牛腱肉嘛,开始我买的鲜牛肉,50
块一斤
。不过上周突然发现...
成都哪里有批发
卤牛肉
的市场。多少钱
一斤
答:
白家食品批发市场就有
吃
卤牛肉
有营养吗?
答:
卤牛肉
是指用卤的方式煮出来的牛肉,卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉中含有丰富的蛋白质,能够帮助人体产生热量,促进身体组织修复。多吃牛肉,可以暖胃御寒,提高人体的免疫能力。卤牛肉的做法:准备材料:
牛肉一斤
、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、...
怎么
卤牛肉
牛肉才嫩?
视频时间 00:30
吃
卤牛肉
有营养吗?
答:
卤牛肉
是指用卤的方式煮出来的牛肉,卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉中含有丰富的蛋白质,能够帮助人体产生热量,促进身体组织修复。多吃牛肉,可以暖胃御寒,提高人体的免疫能力。卤牛肉的做法:准备材料:
牛肉一斤
、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、...
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