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吉利丁粉做果冻的做法
如何做布丁?
答:
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的
鱼胶粉
搅成果汁。2.另外两个芒果刮去皮切碎 。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉...
咖啡
冻的做法
视频时间 00:38
柠檬
果冻
蛋糕怎样做好吃呢?
答:
31) 加入
鱼胶粉
3倍重量的凉开水泡涨。32) 将泡好的鱼胶粉加入柠檬糖水中,搅拌融化后过筛一次,加入少许的蓝色色素调出不同深浅的蓝色,这是第一层和第二层,第一层用了200克水,第二层用了400克水,最后的第三层颜色最浅的用了600克水.糖可以根据自己的喜好来加,
果冻
成型后甜度会降低一点,...
DIY布丁怎么做?需要哪些工具?哪些材料?
答:
焦糖布丁 布丁层 牛奶200ml 蛋黄4个 香草精少许 白砂糖50g 焦糖层 热水3大匙 白砂糖80g 水2小匙 1 制作焦糖:白砂糖80g加水小匙,在厚底锅上均匀加热,待糖化后边加热边小心晃动锅子;2 出现满意的焦糖色时,加入3大匙热水(小心热气烫手),晃动锅子混合均匀,3 离火,一部分倒入奶瓶底部,一部分...
山楂糕怎么
做法
窍门
答:
不成形的补救方法:重新倒回锅中,小火加热搅拌,将水分收至更少;加入柠檬汁或柠檬酸搅匀;在果泥降温至60摄氏度以下时,加入5克用冰水融化的吉利丁片(或
吉利丁粉
)搅匀。吉利丁也有凝结作用,经常用于制作甜品慕斯、
果冻
等。但是要注意当温度超过60摄氏度时,会影响吉利丁的凝结效果。老冰糖不可用白...
哪些美食适合在家自己做?
答:
这款甜品
做法
简单,口感软糯且甜度适中,而且因为有莲藕的存在,让它看似更加精美和有品质感。5. 蜂蜜柚子茶
果冻
蜂蜜柚子茶果冻是一款简单而饱满的甜品,需要柚子、蜂蜜和糖,以及
吉利丁粉
和热水。首先将柚子榨汁,加入蜂蜜和糖一起煮沸,接着将吉利丁粉加入热水中混合充分,然后加入柚子汁中,过滤倒入...
跳跳糖和
果冻
教程
答:
里面的小气泡也一个个破掉,产生独特的口感。这些微小的二氧化碳气泡可以借由在显微镜下观察跳跳糖看见。用料:水蜜桃2-3个
吉利丁粉
15克、纯水200克砂糖40-80克、冰过的纯水100克、新鲜挤出的柠檬汁15克。
做法
:1、桃肉切好,用冰水(配方外),加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右。泡桃子的水倒掉不用...
我18岁生日,开party想自制一些点心.谁知道一些美味点心
的做法
答:
如果没有烤箱,也可以像蒸鸡蛋羹一样,如果加入融化的
鱼胶粉
,放入冰箱中冷却也行南瓜饼用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包渣
做法
:1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂即可2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉,注意不要在...
鱼胶粉
和水的混合比例~老是不成功,各位大大帮助下下~
答:
鱼胶粉
,英文名称gelatine ,又称
吉利丁粉
、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。 15克鱼胶粉用10汤匙的水鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
果冻粉
,由鱼胶粉制成的你的果冻为什么不成型?买来果冻
粉做
不出果冻,其实是因为你没有按比例来哦。
做果冻
其实很简单...
布丁有哪些种类?
答:
布丁种类很多种类:牛奶布丁、鸡蛋布丁、焦糖布丁、芒果布丁、米布丁、面包布丁、巧克力布丁、抹茶布丁、草莓布丁、水果布丁、黑芝麻布丁、豆乳布丁、杨枝甘露布丁、棉花糖芒果嫩布丁、香蕉米布丁、南瓜牛奶布丁 、布丁豆花等等⋯。
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