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广东月子猪脚姜醋的正确做法
请问可以用陈醋煲
猪脚姜
吗?
做法
是怎样的?
答:
可以用陈醋煲
猪脚姜
,下面是具体
做法
:准备材料:猪脚块 1000克,姜500克,陈醋一瓶,红糖 适量 1、鸡蛋放入锅里,煮开后中火继续煲十几分钟,取出泡凉水晾凉后剥皮备用。2、姜洗干净分大块,去除大部分的老皮,用刀背用力的拍扁,拍好的姜块放水里泡10分钟取出洗净备用。3、将姜倒入炒锅,不用放...
猪脚醋怎么做好吃,
猪脚醋的
家常
做法
答:
主料 猪蹄500克 辅料 鸡蛋 3个 调料 姜 适量 甜醋 适量
姜醋猪脚
的
做法
姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋,是
广东
妇女
坐月子
必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,而且将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,对产妇身体早日康复大有补益作用。
猪脚姜醋的
味道酸中有甜,甜中有辣,且有猪脚香味...
广东猪脚姜醋的正确做法广东月子猪脚姜醋
怎么做
答:
4、最后我们把锅烧热,再把火调成小火,把
猪蹄
倒入锅里,炒干水分,在把姜片倒入锅里,翻炒。5、当我们把猪蹄炒成表皮微焦黄时就可以了,我们再把炒好的猪蹄姜片倒入陶瓷点炖锅里,加入甜
醋
,开大火把醋烧开。6、接着我们用炒锅把鸡蛋煮熟,煮好后,我们把鸡蛋捞出过凉水,再把壳全都剥好,...
猪脚
煲
姜醋的做法
答:
确保醋要盖过内容。2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。3、 想吃
猪脚姜醋
前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲...
坐月吃的
姜醋
怎么做
答:
士鸡蛋适量,一次不要放太多,放约四天的量便可。 购甜
醋
约五六斤,最好是去“致美斋”那类型的店买专用的,可以要散装的。 准备一个大的煲汤瓦锅,用平时炒菜用的锅,往锅里放花生油,爆香。放入晾好的生姜,爆一会(表面看到金黄色就可)。把生姜转入汤煲,放入
猪脚
,倒入甜醋,(量要盖过...
广东猪脚姜醋的正确做法
答:
广东猪脚姜醋的正确做法
如下:主料:猪脚。辅料:甜醋、鹌鹑蛋/鸡蛋、老姜。1、水开后,放进猪脚。不用上盖子,滚3—5分钟,待血水都出来后捞出,用流动的水把猪脚上的血水洗干净。2、用小火烧热窝后,不下油直接把姜片下窝,用小火慢慢把姜片的水份逼出,3—5分钟就可以。3、鹌鹑蛋冷水下锅,...
广东猪脚姜醋的做法
要加水煲吗?
答:
不要加水 材料:甜
醋
:5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5mm左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。2、2天后买
猪脚
,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷河去臊味,晾干。3、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。4...
猪脚姜醋的正确做法
功效窍门
答:
所以,很多
广东
人的家里,到了现在这个时候会做上一煲
猪脚姜醋
。初冬来临了,秋冬季节的“贴膘季”又到了,来煲适时当季的猪脚姜醋,这季节正合适!一起来看看全过程,发一下图片和
做法
,与大家交流学习下。准备材料 甜醋、鸡蛋、姜、猪脚!猪脚姜醋,顾名思义,猪脚、姜、醋组成,还有鸡蛋也是少不...
添丁甜醋
猪脚姜的
家常
做法
有哪些?
答:
添丁甜醋
猪脚姜
是一道传统的
广东
菜,尤其在产妇
坐月子
期间,这道菜因其丰富的营养和滋补效果而备受欢迎。以下是一种家常
做法
:【材料】猪脚1只(约500-750克),切块 老姜1大块(约200克),切片 黑醋1瓶(甜醋或老陈醋均可)黄糖或冰糖适量 红枣10颗 枸杞一把 清水适量 【步骤】准备猪脚:将猪脚...
怎样煲
猪脚醋
?
答:
猪脚
煲
醋的做法
1、猪脚灼水去白沫,鸡蛋煮熟后泡凉水,姜洗干净拍扁 2、干锅炒一下姜 3、干锅炒一下猪脚,全部都要干爽的,只要没有水就可以保存很久 4、鸡蛋去壳,其实可以不去壳,敲碎蛋壳就入味,而且鸡蛋不容易硬皮 5、把醋倒进砂锅,放姜煲半小时,然后放鸡蛋半小时后,最后放猪脚再煲一...
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