33问答网
所有问题
当前搜索:
意大利面是什么原料
意大利面是
一种
什么面
?
答:
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的
原料是意大利面
具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下,意大利面酱分...
意大利面是什么
做的
答:
意大利面
用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊。意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为
原料
加工制成的面条 意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的...
意面和中式面条有什么区别?为
什么意面
普遍煮的时间长?
答:
意面
和中式面条有以下几个区别:1. 材料:意面通常是用小麦粉制成的,而中式面条可能使用小麦粉、米粉或豆粉等材料制成。2. 形状:意面的形状通常是长条状,而中式面条的形状可以是平面、圆形或扁平等不同形状。3. 煮法:意面通常需要用大量的盐水煮熟,而中式面条有许多不同的煮法,例如拌炒、烩、...
意大利面
的制作精髓
是什么
?
答:
选用优质
原料
:
意大利面
的原料主要是硬质小麦粉和水。硬质小麦粉含有丰富的蛋白质,可以使面条更有弹性和口感。在选择小麦粉时,应选用高筋度的硬质小麦粉,以确保面条的质量。同时,水的质量也会影响面条的口感,建议使用过滤后的纯净水。精湛的手工制作技艺:意大利面的制作过程需要经过揉面、擀面、切面...
提问制作
意大利面
的
原材料
?
答:
2014-03-08 意大利面的原材料是什么 2 2010-12-03
意大利面是什么
做的 353 2011-12-15 意面的材料 叫什么? 25 2013-08-27 意大利面主要材料是什么 4 2011-12-24 用英文说一下意大利面的原料 1 2011-12-06 意大利面条的制作方法 2007-01-08 意大利面用的
什么原料
做的?怎么是黄色的 6 更多...
介绍下正宗
意大利面
的家常做法?
答:
意大利
人教你做正宗意面的做法 准备的材料很简单,左边是杜兰小麦,右边是面包粉。请点击输入图片描述 杜兰小麦有点像更细的玉米面 请点击输入图片描述 除了水以外,全部材料混合。我用的是中形大小的鸡蛋,去壳45-50克重一个,所以感觉面团很干,后面陆续加了一点点水,估计加了10多克。如果家里用...
意大利面是什么
面
答:
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为
意大利面
的法定
原料
,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,...
意大利面
怎么和面的?
答:
市售的意大利面条不仅价格贵,而且都加有使面条延长保存保存时间的成分,所以煮出来的面条成透明状。我们家庭自制
意大利面
,只需要用国内最普通的标准粉,用鸡蛋代替水来和面团,金黄的色泽,口感柔软,面条也不会呈现透明,可以加入各类蔬菜汁,制成色彩丰富的面条。【
原材料
】:面粉600克、鸡蛋3个、苋菜...
意面是什么
做的?
答:
很多人喜欢吃意大利面,总是在餐厅吃太贵了,其实可以在家自己做意大利面吃。那
意面是
用
什么
做的呢?1、 意面的
原材料
是杜兰小麦,具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点,制作的意大利面通体都是黄色,吃起来与中国的面条不同,这正是因为面条使用的是中国的小麦品种。2、 地道的意大利面很有嚼劲,...
意大利面
要煮多久
答:
意大利面是
一种流传很广的美食,不仅欧美人喜欢吃,现在国内也有很多人喜欢用意大利面做主食,很多买意大利面的西餐厅都有很多的顾客。意大利面是用硬质小麦做成的,久煮不烂口感有韧度,有着各种形状,拌上酱汁后美味可口,让人吃到停不下来。一般15分钟左右即可,可以在包装上建议的煮面时间上再增加2~...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
意大利面拌哪种酱好吃
适合捞面条的菜都有哪些
面粉里掺什么东西有韧性
各种捞面的做法大全