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正宗手撕面包的做法
手撕面包的做法
和配方85度c
视频时间 02:55
手撕面包的做法
与配方?
答:
食材原料高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克裹入用黄油140克份量五个左右模具四寸活动蛋糕模 步骤/方法1裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,...
手撕面包的做法
和配方85度c
答:
手撕面包的做法
材料 牛奶130ml鸡蛋(一个)--打散50g高筋面粉--要过筛300g砂糖24g无盐奶油--室温放软60g酵母粉3g 做法 1 面团的材料除奶油外一起拌匀、揉到有弹性后加奶油续揉至表面光滑,取100克加1小匙竹炭粉揉匀成黑色,20克加少许紫薯粉揉匀成紫色。第一次发酵 2 约一小时至2~2.5倍大 3 ...
手撕面包
加什么才能起丝?
答:
7.出炉后的面包马上刷上一层融化的黄油。
手撕面包
就是酥皮的一种。做手撕面包就是叠被子,要三叠三擀,才能有一层一层手撕的感觉,加上黄油和牛奶是外酥里嫩啊。不管是大人小孩都很喜欢,至少我们家是这样的。早上给孩子来一块面包,一杯牛奶真是不二的选择啊。面包营养丰富,是早餐的不错选择。
日式炼乳
手撕面包做法
大全
答:
【主料】2人份高筋面粉250克牛奶160克炼乳20克糖25克精盐3克酵母(干)3克黄油20克 【辅料】炼乳(涂抹用)20克玉米油(涂抹用)10克葡萄干适量糖粉少量 步骤1 将主料中除黄油外的材料放入
面包
机,选择和面程序,和面15分钟 步骤2 加入主料中的黄油,继续和面20分钟 步骤3 直至面团光滑,可以拉出无...
酸奶香葱
手撕面包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 高筋面粉 300 酸奶 90 淡奶油 40 蛋液 30 酵母 4 盐2克糖40克 奶粉 10 马苏里拉奶酪 50克 小葱 30克 炼乳酱的做法 黄油 20 炼乳 20 酸奶香葱
手撕面包的做法
把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团...
手撕面包的做法
三折一次
答:
食材 原料;高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克 裹入用黄油140克 份量:五个左右 模具:四寸活动蛋糕模 步骤/方法 1 1,裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬...
手撕面包
怎么做
视频时间 00:44
手撕
包
的做法
答:
手撕
包 材料 高粉150克,低粉100克,黄油15克,鸡蛋一个,水90克左右,盐5克,白糖25克,酵母3克,黄油140克裹入用,
做法
1.裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,就会造成黄油断裂。(一般...
不用揉面的
手撕面包的做法
答:
不用揉面的
面包的做法
步骤 1 酵母、蜂蜜、盐加到温水(一碗水210克)中,搅匀。鸡蛋搅匀,黄油隔水融化,所有液体倒入面粉中(水不够又加了105克,看面的情况而定),拌匀。2 用保鲜膜覆盖,放暖气边发酵2小时后,放入冰箱冷藏一夜。3 取出后,用刀切下合适的面团,撒一些的干面粉(很粘的)滚...
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