33问答网
所有问题
当前搜索:
湖南腊鸭怎么做好吃
晒干的
腊鸭怎么做好吃
答:
晒干的
腊鸭
可以做卤汁腊鸭和麻辣干锅腊鸭比较
好吃
。一、卤汁腊鸭 1.鸭子洗净飞水,沥干,将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子,两三根牙签将鸭尾部用S形封好。2.锅中倒入少许油,将鸭子放入,徐徐倒入约200克红酒(500克啤酒亦可),加适量清水刚刚没过鸭身,再加入冰糖、生抽、葱姜、各种...
腊鸭怎么
煮才
好吃
答:
2. 加入适量的盐和料酒,烧开后用中小火煮约30分钟,使其入味。3. 把煮熟的
腊鸭
取出,晾凉后切片,浸入一种调料汁中,充分腌渍。4. 把腌好的鸭肉加入热水中,烧开后改成中小火慢慢煮熟,最后加入适量的蒜末和香菜。5. 捞出腌好的鸭肉放入碗中,淋上热腾腾的汁水即可。这样做出的腊鸭不仅口感...
湘菜
腊鸭
子
怎么做好吃
答:
1、把
腊鸭
头,腊鸭翼,腊鸭掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和烟熏味 2、把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净。3、把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一小块出过水的猪踭。放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱。腊鸭能下火,菜干含有...
腊鸭怎么做好吃
家常做法
答:
这个原理跟踪温水洗碗更清洁是同样道理。浸泡完毕后,把
腊鸭
捞起,接着放入锅中煮。煮腊鸭,同样目的也是为了再腊鸭的咸味再次释放出来,那么蒸好的腊鸭,咸味就刚好适中。蒸腊鸭四步曲——第三步:煎腊鸭大家都知道,鸭子腥味比较重,所以为了能够有效给腊鸭去腥,必须在上锅蒸之前,还得做上煎这个步骤...
腊鸭
肉
怎么
炒
好吃
答:
第四步:等
腊鸭
肉裹上将和蚝油的颜色之后,再放入洋葱和青红椒块,加入少许食盐,再大火翻炒至洋葱9成熟,即可出锅装盘。这样一道简单美味,
好吃
又下饭的家庭小炒【腊鸭肉炒洋葱双椒】就制作完成了,非常的香,非常地下饭,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧。个人经验:
做腊鸭
腿对技术的要求...
香炒腊鸭的做法,香炒
腊鸭怎么做好吃
,香炒腊鸭
答:
食材 主料
腊鸭
250g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜丝 适量 料酒 适量 蒜片 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.这是带来的整块的腊鸭,先用清水洗净 2.把鸭子切好,我是按2人份准备的。3.腊鸭比较硬,上高压锅蒸10分钟左右。等蒸好后碗里的汤可一定要留着哦。4.趁着时间,将大葱 ,...
腊鸭怎么
炖出清汤?
答:
答:一、
做腊鸭
莴笋汤需要的食材:腊鸭半只、莴笋两根、姜5片、料酒2大勺、白胡椒适量。二、腊鸭莴笋汤的做法:1、把烤箱预热120度,莴笋去皮,切滚刀块。2、腊鸭切块,焯水去掉多余的咸味。3、锅里加一点点油,焯过水的腊鸭稍微炒香。4、加入姜片、料酒,加热水没过腊鸭。5、煮开之后转移至汤锅中...
腊鸭怎么做好吃
答:
1,将
腊鸭
用开水浸泡2分钟后捞起,切成小块待用。2,将洋葱、蒜、芹菜切成段待用。3,蒜片、姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后,腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料。撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟。4、腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩下的芹菜、洋葱等配菜翻炒均匀后就可上碟。
腊鸭怎么
炒
好吃
答:
想要让
腊鸭
炒出极致美味,秘诀在于几个关键步骤和技巧的运用。首先,选择上乘腊鸭至关重要。优质的腊鸭皮厚而肉质紧实,烹饪时建议先切薄鸭皮,再切块鸭肉,以增强口感和入味。腌制是提升腊鸭风味的关键步骤。将
腊鸭
肉用料酒、盐、生姜和葱进行腌制2-3小时,让调料充分渗透,使肉质更香滑。在炒制过程中...
腌制好的
腊鸭
肉
怎么做好吃
答:
制作小贴士:在做之前建议提前一天将咸干鸭放在水中浸泡,一方面可以去除大部分咸味,另一方面可以使肉变得松软一点。其他一些做法 1.把萝卜滚刀切,和
腊鸭
一起焖着吃,也可以放些娃娃菜在里面。2.把板栗去皮,和腊鸭放在一起焖烧。3.腊鸭片成片,撒上葱姜蒜,蒸一下,也是一道菜 4.用青椒、红椒...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜