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炸薯条小火还是大火
亲们超市买的速冻
薯条
怎么样
炸
才脆呢!
答:
炸锅需要预热200度,预热时将
薯条
用少许食用油拌一下。油不用太多,除了省油,还能让薯条不停的在空气和油之间接触,让薯条表面更容易发脆发硬。
炸
至过程保持
大火
。因为冷冻薯条温度很低,所以一开始油一定要烧旺,才下入薯条。这时这是薯条会呈现绵软状态,不用担心,再炸一会儿以后,油温会慢慢回升,...
在家里怎么制作
薯条
答:
2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、
小火炸
三分钟,
薯条
变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了...
炸薯条
的做法肯德基
答:
2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀,使每根
薯条
都均匀的裹一层薄的淀粉,锅中油烧至七成热,放入筷子,冒泡即可放入土豆条。3、
小火炸
三分钟左右,薯条变得轻...
薯条
怎么
炸
视频时间 02:50
炸薯条
不脆,怎样炸薯条比较脆?
答:
锅中加入适量的油。当油温五成热时下入冷冻好的土豆条(土豆条不须要裹面粉和淀粉)。
小火
慢炸,当炸至稍微泛黄时捞出,等油温烧至七成热时倒入薯条二次复炸。,
炸薯条
要想做的输血,那么就是多加点小苏打。还有就是要咱掌握好炸薯条的时间和火候。嗯,其次就是炸薯条的油要保持新鲜。不要用...
薯条
怎么
炸
答:
第五步:炸制 锅内烧油,油温五成热时,油面轻微冒烟时,先倒入一半的土豆条,因为油比较少,一次炸不完,轻轻的推动让其均匀受热,保持
小火炸
2分钟左右,土豆条变色、定型以后捞出来。把剩余的土豆放入锅中进行炸制,土豆条全部炸定型以后,把油温升高至六成热转小火,把刚刚盛出来的土豆条重新放入...
炸薯条
大概要用什么程度的油温?
答:
炸两分钟后捞出土豆,捞出的土豆条放凉,放凉后放锅中复炸,炸至微焦金黄色捞出控油即可。只要掌握好了方法,在家也可以做出香酥可口的
炸薯条
。不仅干净卫生,而且经济实惠。用清水泡清洗后备用,先用开水焯30秒左右捞出,拌上少量淀粉用色拉油
小火
炸制而成。只要你按照下面这个步骤来做,就一定能够...
请问一下怎样
炸薯条
好吃
答:
薯条炸
制金黄酥脆时即可捞出控油。7、炸好的薯条控干净油后即可装盘,然后搭配番茄酱一起食用即可。小妙招:要想炸好的薯条金黄酥脆,一定要先将土豆条放锅中焯一下水,然后再入冰箱中冷藏半个小时。掌握好这几个骤,炸好的薯条不比肯德基里的薯条口感差,吃起来又酥又脆特好吃。
炸薯条
怎么切成条
答:
1.用大个的土豆。去皮,切成
薯条
的直条形状,宽细随意。2.把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换
小火
慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法
炸
了。3.将土豆条沥干水分,冷却。4.在煎锅里加油,用中火加热。油温达到130度左右,可以放入土豆条,要小心的...
红
薯条
怎么
炸
才会酥脆?
答:
二、将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片,可根据自己的喜爱,想切啥样的都可以,只是不要切太大了。三、锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入
薯条
。四、待红
薯条
浮起来以后,把火关小,慢慢
炸
,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来...
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