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猪蹄儿的做法酱猪蹄儿的做法
猪蹄
怎么做才好吃?
答:
红烧猪蹄:这是最常见的
猪蹄做法
之一,味道鲜美,色泽红亮。首先将猪蹄洗净,剁成块状,用开水焯水去血沫。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入猪蹄翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖,直至猪蹄软烂入味,汤汁浓稠即可。
酱猪
...
熏
酱猪蹄
怎么做如何做好吃
答:
熏
酱猪蹄
材料:
猪脚
、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。
做法
:1、 先把猪蹄改成刀口;2、 锅中加入凉水默过猪蹄汆水,开锅后把浮沫撇出来,凉水下锅;3、 熬制卤汤,棒子骨5根,脊骨5根...
酱猪蹄家常做法怎么做好吃[
酱猪蹄的做法
大全]
答:
酱猪蹄
家常
做法
分享:五种美味做法让你轻松上手想要做出美味的酱猪蹄吗?这里有五个简单又诱人的家常做法,让你的餐桌增添丰富口感。首先,压锅
酱猪脚
,选用猪脚500克,配合冰糖、姜、干辣椒等,烹饪步骤包括去腥、炒糖色、加入压锅酱慢炖,最终软烂入味。其次,梅菜猪脚,以梅菜和青杭椒提味,通过煮...
酱猪蹄
烤猪蹄 照烧鸡腿哪个更美味?
答:
酱猪蹄,烤猪蹄,照烧鸡腿,如果让我选择的话,我感觉酱猪蹄更美味。不但美容,而且味道非常的好吃。下面来看一道
酱猪蹄的做法
。酱猪蹄 食材:猪蹄12斤、鲜汤15斤。配方:八角11.5克、桂皮10克、香叶4克、小茴香6克、三奈3.8克、丁香1克、白芷8克、草果10克、白豆蔻3克、草豆蔻1.5克、肉豆蔻3克...
猪蹄的做法
有哪些呢?
答:
做法
:1、将
猪蹄
洗净,剁开。锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。2、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。3、待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。4、待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。5、加入少量的开水煮...
酱猪蹄
怎么做不粘手
答:
酱
烧
猪蹄
原料:猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。
做法
:1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起;2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。(这一热一凉,让猪蹄口感更Q,更好吃;3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没...
怎样
酱猪蹄
好吃又简单
答:
卤
猪蹄的
时候,你首先就得放入一些大香料,还有就是在录的时候,你需要在卤之前要过水就炒,然后后再炒糖色,就是把冰糖放到锅里面去,炒成那种焦糖色,然后你就把那个香料以及炒糖都倒到锅里面去,然后就煮猪蹄,猪猪蹄的时候你还要放入盐以及生抽,老抽这些非常必备的东西。煮的时候可能要煮很长一...
正宗
酱
猪肉怎么做
答:
3. 锅内加清水,放入肉块、酱油、盐、葱姜和药料。用竹算子压住肉块,大火烧开,撇去浮沫。4. 转至微火焖煮,直到肉熟。捞出后皮朝下盛盘内晾凉。5. 锅内汤再次烧沸,撇去浮油,冷却后倒入肉盘内。食用时将肉切成薄片即可。二、
酱猪蹄儿的做法
:1. 主料为猪蹄四个,用火烧一下后放入温水...
酱猪蹄的
酱汤怎么做
答:
2、香料:色拉油半斤,烧至五成热时放入香料小火翻炒10 分钟,捞出放入料包内。3、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净,切大块,放入沸水中大火汆5分钟,捞出放锅中,加熬好的汤10斤大火烧开,撇去浮沫后加糖色,香料 ,料酒,老抽,生抽调好味即可。在市场上买来生
猪蹄
洗干净,刮净毛,用水煮20分钟,...
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