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舌尖上的中国介绍一道美食
《
舌尖上的中国
》
美食介绍
有哪些?
答:
1、兰州牛肉面
,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三...
舌尖上的中国
到底有哪些
美食
呢?
答:
中国腊肉,腊肠有着悠久的历史
,是一种非常古老的食物保存技术。川味腊肠更是具有独特的代表性。正因为有着较长的保质期,腊肠才会演变成为“路菜”。“路菜”是先人保存食物的智慧,是中国迁徙人口常吃的标志性美食。香菇酿 枯树上寄居的真菌是香菇中王者。低温环境中,香菇生长极慢,但肉质肥厚,剧烈...
舌尖上的中国美食
有哪些?
答:
1、油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜
。此菜咸中带甜,配以虾子助鲜,色味皆佳。冬笋壳紧包,肉质嫩脆,味极鲜美。2、
腐乳
又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。3、烧腊是一种色香味俱全的传统...
舌尖上的中国
3提到的
美食
有哪些
答:
龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。
串串
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一。鲜香麻辣,种类繁多。
冰粉
冰粉,是红遍四川街头巷尾的“中式冰淇淋”。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
钵钵鸡
钵钵鸡,是来源于四川乐山的地方特色小吃。吃上...
舌尖上的美食
中难忘的美食是什么?
答:
一、
猪肚鸡
猪肚鸡是一道广东名菜,在《舌尖上的中国》里,这道菜让很多人都对这屏幕留下了口水。广东人对煲汤非常的执着,他们能用一上午的时间去煲汤,喝汤对他们来说非常的重要。猪肚炖鸡是一道慢功出细活的美食,猪肚和鸡加上各种香料和滋补的中药材,熬煮几个小时,揭开锅盖的那一刻,哪怕隔着...
纪录片《
舌尖上的中国
》有哪些特殊的
美食
?
答:
《
舌尖上的中国
》有哪些特殊的
美食
,接下来我们就在厦门的美食推荐中,先饱饱眼福。推荐一沙茶面 沙茶面,是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏,随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处,是汤头,再加上自选加料:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种,绝对内容丰富,风味独特,值得一试。在...
舌尖上的中国
的涉及
美食
答:
第1集 自然的馈赠烤松茸;
油焖冬笋
;雪菜冬笋豆腐汤;腊味飘香腌笃鲜;排骨莲藕汤;椒盐藕夹;酸辣藕丁;煎焖鱼头泡饼;煎焗马鲛鱼;酸菜鱼;松鼠桂鱼;侉炖鱼;诺邓火腿;炮弹鱼;螺蛳粉;蒜烧池子鱼 第2集 主食的故事刀切馒头;三色开花馒头;椒盐葱花卷;干炒牛河;腊汁肉夹馍;羊肉泡馍;兰州...
舌尖上的中国
2都
介绍
的哪些地方的
美食
,很馋
答:
9. 鱼酱炖稻花鱼:这是贵州
一个
苗族村落
的美味
小吃。鱼酱由新鲜的辣椒和河底的爬岩鱼腌制而成,而稻花鱼则是将鱼放在稻上风干,再加入糯米制成。将鱼酱和稻花鱼炖煮,一口鱼肉一口米饭,稻花鱼肉质细嫩,味道香美,非常适合煮汤。10. 福建泉州萝卜饭:所谓萝卜饭,就是用萝卜切粒后与大米煮成的...
《
舌尖上的中国
》
介绍
过什么
美食
?
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a 第三集 转化的灵感\x0d\x0a 本集导入
腐乳
、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到...
舌尖上的中国
你最想吃哪样
美食
?
答:
舌尖上的中国
》推出顺德这个小城市的
美食
之后,顺德给人的印象就是一座名副其实的美食之城。其中就有陈村粉,陈村粉采用的食材之一就是岭南人必不可少的主食—稻米,稻米在顺德人的手中不断变化,被端上了饭桌,就是我们今天看到的陈村粉。陈村粉薄而爽口,味道极好,是顺德人早餐必不可少的
一道
...
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涓嬩竴椤
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