驴肉的营养价值答:用驴肉制馅的水饺,历来倍受人们喜爱,其他如酱驴肉、卤驴肉也各具特色。酱驴肉色泽酱红,肉质酥烂醇香,味道鲜美可口,食后久留余香。驴肉汤不腥、不燥,风味独特,鲜美无比,营养丰富,四季皆宜。肉驴中以黑驴肉吃起来口味最佳。 营养价值: 驴肉蛋白质含量在20%~25%之间,脂肪含量小于1%,是一种理想的高蛋白、低...
生驴肉的做法 ? 关于驴肉吃的少 也不知道怎么做 请大侠指教答:3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。 4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。 材料替换 可用牛肉替换,称为酱牛肉。 口味变化 调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍酱驴肉。 十二酱渍驴肉的制作材料:主料:驴肉500克辅料:豆腐(北)200...