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酱驴肉牛肉
能用
酱驴肉
剩下的老汤做
牛肉
吗
答:
能用
酱驴肉
剩下的老汤做牛肉,可以完成一道新的菜即
酱牛肉
,做法如下:材料:牛腱子肉、酱驴肉剩余的老汤。步骤:1、用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水清除干净。捞出肉块沥干水分;2、将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至...
酱驴肉
是什么
答:
3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。材料替换 可用牛肉替换,称为
酱牛肉
。口味变化 调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍
酱驴肉
。酱驴肉 材料:净驴肉1000克。葱段15克,姜块...
怎么做
酱驴肉
答:
3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。材料替换 可用牛肉替换,称为
酱牛肉
。口味变化 调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍
酱驴肉
。做法三,材料 带皮驴肉500克。调料迷迭香草1...
酱驴肉
的家常做法有哪些
答:
也的确是不同寻常,很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。我再次在度假期间,沾了富饶小城的光。料理驴肉和料理
牛肉
差不多,只是火候要足一些,久一些。欠缺了会发硬,影响口感。百度得知,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,补气养血、安神去烦、强筋壮骨。只是忌与荆芥同食。做
酱驴肉
的...
酱驴肉
的汤可以干什么
答:
酱驴肉
的汤可以用来卤其他的肉,例如猪肉、羊肉、
牛肉
、甚至是卤蛋等等;还可以用来下面条,做其他菜等等。味道都是非常美味的,而且卤味的食物也是非常受欢迎的。酱驴肉的方法有:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;3...
酱驴肉
的汤可以干什么
答:
酱驴肉
的汤可以用来卤其他的肉,例如猪肉、羊肉、
牛肉
、甚至是卤蛋等等;还可以用来下面条,做其他菜等等。味道都是非常美味的,而且卤味的食物也是非常受欢迎的。酱驴肉的方法有:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;3...
怎么样
酱驴肉
好吃
答:
锅中放油,下入10克冰糖熬至枣红色,下入
驴肉
充分裹上糖色,加入葱节2根、姜片4片、八角4个、花椒粒10粒、香叶4片、桂皮3块、1勺茴香粒、1个草果,干红辣椒段10段,黄豆酱3勺、生抽15克、老抽10克、蚝油5克、盐5克、白糖5克搅拌均匀放入电压力锅,按煮
牛肉
键!步骤4 酱好的驴肉切片蘸酱,...
酱驴肉
的家常做法有哪些
视频时间 00:32
酱驴肉
如何保存
答:
酱驴肉
一般主要放到冰箱里面进行保鲜即可,一般也能够保存7天左右的时间。而且它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、
牛肉
。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴,哺乳纲、奇蹄目、马科、马属。马和驴同属马属,又名二驴,但不同种,它们有...
酱驴肉
的吃法大全?
答:
【家常
酱驴肉
】食材:驴肋排肉1000克,大葱1小段,老姜1小块,辣椒2个,炖肉包1个,酱香酱油3饭勺,盐适量。做法:1、驴肋排肉用来做家常酱驴肉,肥瘦相间,是驴肉中最是好吃的部位。清洗一下,冷水入锅,加姜片和料酒,大火焯肉。2、焯肉的水烧沸后,撇去表面浮沫,待全部血水焯出,就可以把...
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