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鉴别蔗糖和淀粉
怎样用化学方法
鉴别
“葡萄糖 麦芽糖 果糖
蔗糖
乳糖
淀粉
”
答:
葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖.第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而
蔗糖
、
淀粉
是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能
鉴别
分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的...
用化学方法
鉴别
葡萄糖,果糖,麦芽糖,
蔗糖
,
淀粉
,糖原.?
答:
蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应,出现砖红色沉淀的是葡萄糖和果糖,出现银镜的是麦芽
糖和蔗糖
,没有反应的是糖原。2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、
淀粉
分别与碘反应,出现蓝色的是淀粉,没有反应的是葡萄糖和果糖,出现棕色的是蔗糖。因此,通过以上步骤可以
鉴别
出葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉和糖原。
1、葡萄糖、
蔗糖
、核酮糖、
淀粉
2、乙醚、正丁醇、2-丁酮、丁醛 用简单...
答:
2. 还原糖的
鉴别
:还原糖如葡萄糖可以通过与铜离子反应产生红色沉淀(如Benedict试剂反应),而非还原糖如
蔗糖
则不会产生这种反应。3. 硝酸银试剂鉴别:核酮糖可以与硝酸银试剂反应生成黄色沉淀。4. 溶解性鉴别:
淀粉
在水中溶解形成胶状物质,而乙醚等有机溶剂中不溶。5. 沸点鉴别:通过测定物质的沸点来...
葡萄糖,果糖,
蔗糖
,
淀粉
用化学方法
鉴别
答:
1、首先,用碘溶液
鉴别
出
淀粉
:淀粉,用碘溶液进行检测,淀粉液,呈显蓝色,别的不变色。2、其次,利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖,果糖,葡萄糖,麦芽糖,与银氨溶液,发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。3、最后,在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为...
用化学方法
鉴别
葡萄糖,果糖,麦芽糖,
蔗糖
,
淀粉
,糖原。请问要怎么做?_百 ...
答:
葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成
淀粉
用碘酒检验 现象是变蓝色 剩下的糖原、
蔗糖
其中分别加入催化酶 再用第一种方法 有砖红色沉淀的是蔗糖(水解有果糖和葡萄糖)没现象的就是 糖原
如何
鉴别
葡萄糖 果糖
蔗糖和淀粉
答:
鉴别
核糖、葡萄糖、果糖、
蔗糖和淀粉
最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下:一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
如何用化学方法区分,葡萄糖,
蔗糖
,
淀粉
三种溶液
答:
首先用碘可以
鉴别
出
淀粉
(现象为有特殊的蓝色)再用银氨溶液鉴别葡萄
糖和蔗糖
,原理:葡萄糖和银氨溶液发生银镜反映,而蔗糖则不反映; 则可以区分出三者 望采纳
鉴别淀粉
,果糖,
蔗糖
,葡萄糖,乳糖 用化学鉴别方案
答:
糖类分为:单糖,二糖,多糖 单糖包括:葡萄糖,果糖,核糖,半乳糖等 二糖包括:
蔗糖
,麦芽糖,乳糖等 多糖包括:
淀粉
,纤维素,糖元等 1、加银氨溶液,果糖和葡萄糖有银镜,蔗糖没有.2、加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;葡萄糖是醛糖,可以使溴水褪色.3、加碘,碘遇淀粉变蓝.至于乳糖则不是很好
鉴别
...
鉴别
乙醛、葡萄糖、
蔗糖
、
淀粉
答:
先加碘变蓝的是
淀粉
,在加入氢氧化铜悬浊液加热,有红色沉淀的是葡萄糖.氢氧化铜悬浊液(不溶的加热变红色沉淀的是乙醛).银氨溶液(或新制氢氧化铜溶液) 水浴加热,观察试管内壁 ,内壁有银镜(或砖红色沉淀)生成 则为葡萄糖溶液 反之无明显现象则为
蔗糖
溶液 .
葡萄糖 果糖
蔗糖
淀粉
的
鉴别
答:
1、首先加碘水,变蓝色的为
淀粉
2、银镜实验:为葡萄
糖和
果糖,无银镜现象的为
蔗糖
3、葡萄糖和果糖分别和石灰水混合,有沉淀是果糖。
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