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雪花粉可以烙饼吃吗
雪花
面粉和小麦粉的区别
答:
只不过
雪花粉
的小麦品质会更好一些,看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。这二者制作的食物也有很大的区别,通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
超级
雪花粉
是高筋还是低筋
答:
您好,
雪花粉
不是高筋面粉,雪花粉是中筋面粉的俗称,蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉,也就是平时我们使用的普通的面粉,
适合
做中式面点,包子,饺子,面条,
烙饼
,烧饼之类等等。中国北方人最喜欢吃面食,比如手擀面,油泼面,臊子面,拉面等等。
雪花
面粉和小麦粉的区别
答:
只不过
雪花粉
的小麦品质会更好一些,看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。这二者制作的食物也有很大的区别,通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
雪花
面粉和小麦粉的区别
答:
只不过
雪花粉
的小麦品质会更好一些,看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。这二者制作的食物也有很大的区别,通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
雪花粉
是高筋面粉吗
答:
雪花粉
不是高筋面粉,雪花粉是中筋面粉的俗称,蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉,也就是平时我们使用的普通的面粉,
适合
做中式面点,包子饺子面条
烙饼
烧饼之类,面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉,
可以
当做低筋面粉使用。
高筋
雪花粉
是什么
答:
雪花粉
不是高筋面粉,雪花粉是中筋面粉的俗称。蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉,也就是平时我们使用的普通的面粉,
适合
做中式面点,包子饺子面条
烙饼
烧饼之类。面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉,
可以
当做低筋面粉使用。
雪花粉
和小麦粉的区别
答:
看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。2、这二者制作的食物也有很大的区别,通常
雪花
面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
雪花粉
和小麦粉的区别
答:
看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。2、这二者制作的食物也有很大的区别,通常
雪花
面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
雪花粉
和小麦粉的区别
答:
看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,
适合
做一些不需要什么筋力的食物。2、这二者制作的食物也有很大的区别,通常
雪花
面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作
烙饼
、烧饼等等,二者各具口感。
雪花粉
是低筋还是高筋
答:
1、
雪花粉
不是高筋面粉,雪花粉是中筋面粉的俗称,蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉,也就是平时我们使用的普通的面粉,
适合
做中式面点,包子饺子面条
烙饼
烧饼之类, 2、面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉,
可以
当做低筋面粉使用。
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