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面疙瘩汤
陕西地方美食
疙瘩汤
(撮面拌汤)
答:
陕西有一道特色面食汤菜——
疙瘩汤
,又名撮面拌汤。为什么要叫疙瘩汤,那是因为里面的材料是把面粉加水搅拌撮成小小的面絮,像疙瘩一样。主要材料为面粉和新鲜的蔬菜等。这道汤菜不仅颜色亮丽,而且汤汁鲜美,
面疙瘩
筋道爽滑,融汤、菜、面于一体,是一道家乡味特别浓厚的 美食 。原料:面粉、青菜、...
面疙瘩汤
的家常做法
答:
面疙瘩汤
做法步骤:材料准备:鸡蛋2个、面粉适量、蘑菇5个、香菇5朵、西红柿1个、小青菜适量、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、茭白2根等。1、在面粉中加入2个鸡蛋,适量温水搅拌均匀。2、揉成面团,盖上保鲜膜,然后准备切配菜。3、在锅中放入适量色拉油,先把西红柿下锅翻炒出汤汁,...
疙瘩汤
打疙瘩有何技巧?
答:
5、加入生抽、食盐调味、煸炒后加入开水,一定是开水哦;然后把疙瘩煮熟,放上香菜末提味,可以淋入适量香油。6、一道美味的
疙瘩汤
做好了,很满足的口感,鲜香微酸,疙瘩劲道,冬天喝上一碗真不错。茼蒿鸡蛋
面疙瘩
配料:面粉,盐,鸡蛋,茼蒿,葱花,泡发好的虾仁 1,先做疙瘩,盛小半碗面粉,少量...
疙瘩汤
的做法
答:
1. 先将一小块白菜心的叶头切成细丝,再将胡萝卜丁切成玉米大小的小丁,鸡蛋一个打入碗中,搅拌均匀,备用。2. 取半碗面粉,加水快速搅拌成
面疙瘩
。特别提示:这一步骤很关键,直接关系到
疙瘩汤
的成败与否。加水的方法,可以将水龙头调节至细小的流,盛面的碗在水流下均匀移动,同时用筷子快速搅拌...
怎么做鸡蛋
面疙瘩汤
答:
2、搅拌成面团,如下图所示。3、碗里加半碗水,放旁边半小时。4、然后锅内放水烧开,如下图所示。5、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊搅拌均匀。6、面糊慢慢倒入开水中,筷子迅速搅拌,小火煮沸,保持10分钟。7、鸡蛋打散,淋入锅内,如下图所示。8、鸡蛋熟后即可盛出,这样鸡蛋
面疙瘩汤
就完成了。
面疙瘩汤
怎么做好吃,绿色面疙瘩汤的家常做
答:
主料菠菜200g面粉25g辅料油适量盐适量鸡蛋黄1枚生姜适量大葱适量西红柿适量黑木耳适量 步骤 绿色
面疙瘩汤
的做法步骤11.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。绿色面疙瘩汤的做法步骤22.倒入少量清水。绿色面疙瘩汤的做法步骤33.撒入一点精盐。绿色面疙瘩汤的做法步骤44.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。绿色面疙瘩...
皖北
面疙瘩汤
怎么做营养丰富?
答:
皖北
面疙瘩汤
是一道源自中国安徽北部的传统面食,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。要想做出营养丰富的皖北面疙瘩汤,我们需要在选材、制作过程和调味上下功夫。以下是一份详细的制作方法:材料准备:高筋面粉:500克,富含蛋白质,是面疙瘩的基础。新鲜蔬菜:如菠菜、胡萝卜、西兰花等,提供...
家常
疙瘩汤
的简单做法
答:
疙瘩汤
的家常做法如下:主料:面粉适量、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱适量 辅料:食盐适量、酱油适量 1、取适量面饭,缓缓加入清水,搅拌成雪花状。2、锅中放水,水开后放入
面疙瘩
,煮熟。3、将番茄炒蛋放入煮好的疙瘩汤中。4、搅拌均匀,加入适量小葱、香油提鲜。5、出锅装盘,疙瘩汤即可制作完成。
疙瘩汤
怎么做,美味还营养,非常适合一家人喝呢?
答:
大火堆
面疙瘩
煮到飘起,面疙瘩飘起后,就是熟透。下入西兰花段、淋入蛋液,把汤煮沸,添加味精和盐调料,熄火,再倒入芝麻油和白胡椒,搅拌,盛出来就可以,一锅营养丰富的
疙瘩汤
就做好。小提示:面疙瘩搅得尺寸要均衡些,蒸制时长别太长,把面疙瘩煮到飘起就可以,煮太过口味不太好。
怎么做玉米
疙瘩汤
?
答:
玉米
面疙瘩汤
用料 玉米面 100克 白面 30克 温水 适量 土鸡蛋 2只 茼蒿 约200克 盐 适量 酱油(可选) 半勺 醋(可选) 半勺 料酒(可选) 2勺 香菜/小葱(可选) 适量 虾皮(可选) 适量 不用揉面、揪面、剪面的茼蒿玉米面疙瘩汤的做法 准备面糊:...
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