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面疙瘩用什么水和面
面粉调浆摊饼,怎样调能使面浆里没有
面疙瘩
?
答:
面粉放水后搅拌,刚开始有一些
面疙瘩
没问题,将面糊静止10-15分钟,让面糊面疙瘩吃透水,再搅拌便可。如果有电动打蛋器,用打蛋器搅拌30秒左右就非常好了,没有的话,用手动的那种打蛋器搅拌面糊的效果也不错的
第一次包饺子,有
什么
包饺子的技巧吗?
答:
首先用冷水和面,
水和面
的比例是1:2,这样揉出来的面不稀不干,刚好适合做饺皮。在面中倒入清水,倒水的时候一定要注意,一边加水一边搅拌,要少量多次的加水,直到搅拌成疙瘩状就可以了。然后将
面疙瘩
揉成面团,反复的揉,直到面团表面光滑,不粘手不粘盆就代表面揉好了,盖上一层保鲜膜,放在温暖...
做饺子皮的面粉怎么发面
答:
饺子皮的面一般不用发
和面
软一点稍微醒个8-10钟就可以了 你没听过软面饺子硬面汤的说法!
面疙瘩
怎么做,能有嚼劲。而且要煮不烂!能长时间存放的!!!
视频时间 00:14
几种
疙瘩
汤的面做法,这才真的吃得爽
答:
小诀窍 最后盛出来吃,喜欢香菜了,可以再放些香菜,还能放辣椒油和醋。是个方便快捷的主食又有菜,而且包菜的味道甜甜的,让整个汤喝起来都很不错的说。玉米
面疙瘩
汤 材料:玉米面粉450克,白面粉150克,茄子,雪菜,姜蒜,盐。做法 1、玉米面粉和白面粉混合好以后,用温水
和面
。水的用量,就是...
烙馅饼的面怎么和?
答:
馅饼面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成
面疙瘩
,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、...
如何做有嚼劲的
面疙瘩
答:
锅里加水煮开,拿出面团,揉成上尖下宽的面团,用剪刀从尖部开始剪面团,直接剪到沸水中!等全部剪完,
面疙瘩
从锅里捞出,沥干水分 此时就可以炒点配菜,➕水煮沸后➕入面疙瘩,(如不当即食用的,可在面疙瘩中加点油拌匀,等冷却后装入保鲜袋中放冰箱冷冻)小贴士 加油是为了防止...
疙瘩
汤 怎么
和面
视频时间 03:32
包饺子
和面
的方法
答:
食材:饺子面粉、水、鸡蛋、盐 方法/步骤: 1、将面粉里加入少许盐,饺子粉或普通面粉都行; 2、再放入一个鸡蛋清; 3、用凉水开始
和面
,先加入少量水,将面粉和成
面疙瘩
; 4、再将面疙瘩按压在一起,揉面要用力; 5、将面揉成一个面团; 6、再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉; 7、反复2-3次后,面团就没有...
做鸡蛋饼
和面
时用热水好还是凉水?
答:
冷水好 1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有
面疙瘩
。醒几分钟。 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向...
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