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食品感官评定的概念
贵州轻工职业技术学院有哪些专业
答:
【主干课程】化学基础、食品工程基础、生化微生物基础、微生物技术、食品检验技术、公共营养与食品、食品卫生与安全、
食品感官评定
、食品加工技术、食品安全技术、食品生物技术、企业管理、专业综合实训、生产实习、顶岗实习等。【专业名称】食品生物技术(食品监督管理方向)【培养目标】掌握食品加工、营养科学、食品生物、...
牛肉干颜色有什么讲究吗?
答:
[12]吴谋成.
食品
分析与
感官评定
[M].北京:中国农业出版社,2002,167-170.[13]黄鸿宾.肉的色泽与嫩度[J].肉类研究.2003,(3):12-14.[14]贾渊,汤晓艳,姬长英.牛肉颜色的特征[J].食品科学,2004,25(7):86-89.[15]赵杰文.现代食品检测技术[M].北京:中国轻工业出版社,2005,95-107...
应用生物科学专业主要学什么 未来从事什么工作
答:
一、应用生物科学专业主要学什么 食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计 * 特色课程 双语教学课程:食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程:食品工艺概论研究型课程:食品新产品开发自学型课程:
食品感官评定
二、应用生物科学...
临汾职业技术学院的开设专业
答:
主要专业课程:农村经济学、统计核算、会计核算、农村企业经营管理、农村审计实务等。就业方向:各县(市)农业经济管理局、乡镇经管站、农村基层行政、农村经济管理等。 主要课程:食品生物化学、食品微生物、食品卫生学、食品加工工艺、食品安全检测、
食品感官评定
、食品营养学、食品标准法规、仪器分析、食品...
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