33问答网
所有问题
当前搜索:
驴肉用什么材料煮的香嫩
驴肉
怎么炖煮才能让肉更香嫩?
答:
炖
煮驴肉
以使其更香嫩,需要注意以下几个关键步骤:选材:选择新鲜的驴肉是炖煮出
香嫩
肉质的前提。新鲜驴肉颜色鲜红,肌肉纤维清晰,无异味。购买时尽量选择带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烹饪过程中增加肉的香味和嫩度。准备:将驴肉清洗干净后,切成适口的块状。如果是较硬的部位,可以先用刀背轻轻...
煮驴肉
加
什么
料可以保持
驴肉的
水分和香味使驴肉吃起来酥烂可口_百度...
答:
制法:1、生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫。2、冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅
煮熟
,去壳去芯,葱切成段。3、砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放
驴肉
块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧...
驴肉
怎样煮
答:
煮驴肉
好吃的做法如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
煮驴肉的
做法及配料是
什么
?
答:
5、
驴肉
凉水下锅,大火烧开转小火。6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。7、准备各种佐料。8、驴肉放入高压锅中。9、加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。10、加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。11、加入1大碗开水。12、撒上葱段姜片。13、高压锅开火,炖煮1个...
清炖
驴肉的
做法都要
什么
调料
答:
调料:盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料:
驴肉
200g。具体做法如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水,全部
材料
加进煲内,隔水炖2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。
驴肉
有几种煮法?如何烹饪
答:
主要
材料
:
驴肉
500g,姜1块,冰糖2颗,胡椒粉1小勺,桂皮1块,花椒少量30粒,八角2个,大葱1段,蒜5瓣,料酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,盐1勺。1、驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。2、热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。3、放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。4...
煮驴肉
需要放
哪些
配料 煮驴肉放
什么
调料
答:
煮驴肉
放什么调料1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论
采用什么
作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮2~4块、葱寸长3~4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4~5瓣。2、将...
驴肉
里放啥菜炖好吃
答:
2.锅里放油烧热,姜爆香,倒所有配料。3.倒入驴肉爆炒,加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟,改用砂锅煲30分钟即可。4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃。3 驴肉炖土豆的做法 食材:驴肉1000克,大土豆2个,葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。做法步骤:1.
驴肉用
温水清洗干净,切成块状。土豆去皮切成...
驴肉
要怎么煮才好吃?
答:
其实
驴肉的
吃法有很多。像红烧驴肉、酱香驴肉。但我本人最喜欢吃味香适口的五香熏驴肉。先将驴肉切成半斤左右的块,再用清水泡八至十小时,然后捞出洗净。把上面调料(除白糖与香油外)放入锅中加约三斤的净水烧开撇去浮沫,然后把洗净的驴肉放入锅中烧开后改成小火继续
煮
到驴肉熟透后捞出。将一锅...
炖
驴肉
放
什么
调料好吃 炖驴肉最忌讳两种佐料
答:
放入山楂,陈皮的话,就会是驴肉的味道变好,同时可以让驴肉特别容易被炖烂,但是注意要使用小火进行炖制。炖驴肉最忌讳两种佐料 炖驴肉最忌讳的两种佐料是茴香以及食醋,原因是因为放茴香会掩盖
煮驴肉的
味道,而放食醋的话就会使驴肉在食用的时候会有一股非常奇怪的味道。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
秘制五香酱驴肉的做法窍门
永年炖驴肉香料配方
炖狗肉的香料
驴肉怎么切才嫩
驴肉怎么做更嫩
五香酱驴肉
驴肉可不可以炖香菇
驴肉和香菇能一起吃吗
放香料的口诀