中式面点师主要学些什么?

中式面点师主要学些什么

第1个回答  2021-10-22
中式面点师就制作中式的点心和小吃小笼包等这一些的做法,而且也要学习其他的一些辅助的局。
第2个回答  2021-10-22
如包子、馒头、饺子、油条、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松... 其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。各种中式酥点
第3个回答  2021-10-22
中式面点师主要学什么?这个肯定是学我们的中式的一些面食了,还有点心的制作啦。
第4个回答  2021-10-22
麻花,油条,包子,主要面食为主