第1个回答 2020-06-09
主要学习中式面点专业基础知识及专业知识,掌握面点原料及其运用知识,综合知识,成本核算知识,主坯工艺原理,馅心工艺,成型工艺,成熟工艺及热能运用,中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能。
第2个回答 2021-12-06
中国的面点历史悠久,可谓是风格迥异,品种繁多。在面点小吃的历史长河中,有很多名小吃流传至今,依然深深吸引着吃货们的味蕾。
中式面点培训班可以学什么内容:
面点类:冰翡翠虾饺、包子、煎饺、麻球、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、锅魁、油条、蒸包、烧麦、灌汤包、煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、馄饨、上海生煎包等;
第3个回答 2021-11-18
中式面点主要学哪些
中式面点主要学饼、馒头、水饺、拉面、油条等。
第4个回答 2020-06-09
中式面点主要学习 早餐中的 包子 馒头 混沌 烧麦 饺子 发糕、饼等以传统中式面粉制作的饮食