爆肚粉做法推荐

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：毛肚200克，水晶粉半把，金针菇少许，油菜心三颗，鸭血一小碟，芝麻酱两勺，蒜末一勺，鸡精一小勺，盐一小勺，辣椒油半碗，生抽一勺
步骤：
1、芝麻酱加半碗凉白开调成酸奶状，加蒜末、鸡精、盐、辣椒油、生抽、一小碗凉白开充分调匀。
2、金针菇、鸭血、油菜焯水，把毛肚放下去烫熟，粉丝煮软，捞出备用。
3、把粉放入调好的汤中，码上牛肚，油菜，金针菇，鸭血拌匀就可以吃了。

Answer 2

爆肚粉的做法如下：
食材清单：
毛肚适量、粉丝一卷、香菜适量、葱花适量、黄瓜丝适量、芝麻酱三勺、蒜泥一勺、酱油两勺、醋半勺、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒油一勺。
制作步骤：
1. 将芝麻酱、蒜泥、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋、辣椒油放入碗中，加点热水搅拌。
2. 锅中加水烧开，将粉丝和毛肚放入锅中，粉丝大概三分钟，毛肚烫几秒钟后捞出。
3. 将煮好的粉丝和毛肚放入碗中，撒上葱花香菜和黄瓜丝，搅拌均匀即可食用。
以上就是爆肚粉的做法，您可以根据自己的口味调整调料的种类和量。